Doubs

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9ème édition de la journées des Jeun's Chefs le 30 mars

La 9ème édition de la journées des Jeun's Chefs aura lieu le 30 mars

Présentation : Avec un casting composé de chefs étoilés originaires de la Franche Comté, cette journée est unique en son genre ! Cette année, la 9ème édition est lancée à...

mercredi 12 février 2020

Portes ouvertes au cours hôtellier de Besancon

Journées portes ouvertes au cours Hôtelier de Besançon

L’école hôtelière de Besançon ouvre ses portes les vendredi 29 novemebtre de 14h à 19h et le samedi 30 novemebre de 9h à 16h "Vous recherchez une formation diplômante dans...

mardi 29 octobre 2019

Gianni Cosma et Julie Claudel ont été coachés par Philippe Etchebest.

Cauchemar en cuisine : La Villa blanche a trouvé son identité

L'établissement, situé au bord du Doubs, était plombé par une mauvaise ambiance et des divergences stratégiques. Aujourd'hui, le restaurant a trouvé ses marques, de la carte...

jeudi 16 mai 2019

Régis Marcon, Cyrille Jeanne et Michel Lugnier

Le 26e congrès de l'Aflyht à débuté dans un cadre historique du centre de Besançon

Environ 150 représentants d'établissements hôteliers (proviseurs, DDF, gestionanires) sont venus de toute la France à la grand messe des écoles hôtelières publiques qui a eu...

samedi 30 mars 2019

Julien Basilico, Tony Basilico et Bastien Biazzo ont retrouvé un esprit d'équipe, grâce à Philippe...

Cauchemar en cuisine : Le Saint-Nicola revoit son management

Ce restaurant de cuisine italienne a traversé une grave crise de management. Grâce aux conseils de Philippe Etchebest, l'équipe a réussi à rebondir en délimitant bien les...

jeudi 20 septembre 2018

Brigade 3 : Chef Romain Bondenet (résidence Domitys – l'Art du Temps), Dominique Briccola (Marpa...

Concours « Silver Fourchette Tour » au lycée Condé

Le lycée Condé a accueilli le 26 avril 2018 la 2ème épreuve départementale du concours de gastronomie « Silver Fourchette Tour ». Il s'agit d'une programmation dédiée à...

vendredi 11 mai 2018

Le lycée Condé accueille les représentants des lycéens lors du conseil Académique de la vie lycéenne

Le séminaire de vie lycéenne organisé dans l'académie a eu lieu les 24 et 25 janvier 2018 à Besançon, au lycée Condé. Durant ces deux jours, les élus du Conseil...

jeudi 22 mars 2018

Soirée mets et vins alsaciens pour le lycée Nelson Mandela d'Audincourt

Une soirée de parrainage de la classe de terminale bac pro (THOB) du lycée Nelson Mandela d'Audincourt (Doubs) sur le thème des mets et vins alsaciens s'est tenue en...

mercredi 19 avril 2017

6 mois avec sursis et 28 840 euros en dommages et intérêts à son patron

C'est le verdict du tribunal de Besançon à l'encontre d'un serveur de 45 ans qui entre 2010 et 2013 a détourné des chèques-vacances, des tickets restaurant et dérobé 200...

mardi 10 janvier 2017

Lancement mercredi de la 12e saison 'Patrimoine gourmand'

12e saison de Patrimoine gourmand par le CFA du pays de Montbéliard

Patrimoine gourmand est un cycle de six soirées proposées par le CFA du pays de Montbéliard, la ville de Bethoncourt et le service animation du patrimoine du pays de...

vendredi 2 décembre 2016

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