France

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Virginie Thomas Saint-Laurent, nouvelle directrice des ressources humaines en charge des ouvertures...

Virginie Thomas Saint-Laurent nommée DRH chez Oetker Collection et en charge des ouvertures

Oetker Collection vient de créer la fonction de directrice des ressources humaines en charge des ouvertures, poste attribuée à Virginie Thomas Saint-Laurent qui débute avec...

mardi 14 février 2012

Les Grandes Tables du Monde gagnent en visibilité

Après le congrès, l'association présidée par Marc Haeberlin a créé un deuxième rendez-vous annuel entre ses membres et avec la presse : la sortie du guide.

mardi 14 février 2012

Chef Cook, les produits surgelés à commander sur internet

Chef Cook est le premier site de vente privée alimentaire destiné aux professionnels de la restauration. La société propose une gamme de produits alimentaires surgelés...

mardi 14 février 2012

Nescafé Milano, le barista automatique fait ses premiers pas avec succès

Lancé en 2011, le concept Nescafé Milano s'appuie sur le macchiato et le cappuccino. Des boissons gourmandes, désormais régulières et faciles à mettre en oeuvre.

mardi 14 février 2012

Open Star®, une terrasse été comme hiver

Open Star® répond aux exigences des surfaces commerciales et hôtelières désireuses d'avoir une terrasse chaude l'hiver et fraîche l'été. La terrasse devient donc utilisable...

mardi 14 février 2012

Hubert Jan et Hervé Becam avec frank Bellion, président de la CCI de Brest

Umih 29 : l'espoir d'un bel été

La chambre de commerce et d'industrie accueillait l'assemblée générale de l'Umih 29 présidée par Hubert Jan, en présence d'Hervé Bécam, vice-président Umih national, et de...

mardi 14 février 2012

Nouveaux bacs et plats Gastronorm Vestah® de Platex

Platex agrandit sa gamme déjà existante "Vestah®" avec des nouveaux bacs et plats Gastronorm en mélamine. Des plats tout en couleurs (du ton clair au plus flashy, bicolore ou...

lundi 13 février 2012

Inauguration de la promotion Gérald Garcia

Gérald Garcia, chef étoilé de l'Hostellerie de la Pomarède (11), est le parrain de la promotion 2011-2013 des apprentis cuisiniers de CAP et BEP du CFA CCI de Carcassonne...

lundi 13 février 2012

de gauche à droite : Guy Pressenda, Roland Héguy, Jean-Christophe Carcenac et Séverine Fraysse...

Assemblée générale de l'Umih 81 : un président confédéral combatif

Promotion du titre de Maitre restaurateur, défense des cafés, échéances pour la nouvelle classification hôtelière… ont été évoqués par Roland Héguy lors de la réunion...

lundi 13 février 2012

2 hôtels Hilton récompensés par TripAdivsor

Le groupe Hilton Worldwide a été distingué à deux reprises lors du Travellers Choice Awards 2012. Ce prix décerné par les internautes du site d'opinions TripAdvisor a permis...

lundi 13 février 2012

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