France

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En pleine dégustation pour le concours des Ligers.

Salon des vins de Loire : le concours des Ligers livre son verdict

Neige, froid et crise : à Angers (49), ce trio n'a pas arrangé les affaires du Salon des vins de Loire 2012, qui annonce une baisse des visiteurs de 15 à 20 %. Cependant, au...

mercredi 15 février 2012

La recette de Benoît Witz (Hostellerie de l’Abbaye de La Celle): Cannelloni aux joues de bœuf...

Recette de chef à chef : Cannelloni aux joues de boeuf braisées et asperges

Une recette de Benoît Witz, Hostellerie de l'Abbaye de La Celle, à La Celle-en-Provence, dans le Var.

mercredi 15 février 2012

Recette de chef à chef : Ceviche de noix de Saint-Jacques, purée d'avocat, compotée de groseilles

Une recette de Jacques Pourcel & Stéphane Giono, restaurant Sea Sens, Five Hotel à Cannes, dans les Alpes-Maritimes.

mercredi 15 février 2012

Irvic et Cédric De Bosscher avaient déjà travaillé ensemble au Plaza Hôtel, à Bruxelles.

Avec S comme…, les frères De Bosscher forcent leur destin

Adossé au Château de Palaja, hôtel ouvert il y a deux ans, Irvic et Cédric De Bosscher ont ouvert un restaurant. Un complément qu'ils veulent aussi faire vivre de façon...

mercredi 15 février 2012

Modèle de bulletin de paie - Apprenti de 18 ans en 1re année de CFA

Travaillant dans une entreprise de moins de 11 salariés

mercredi 15 février 2012

Modèle de bulletin de paie - Apprenti de 17 ans en 1re année de CFA

Travaillant dans une entreprise de plus de 20 salariés.

mercredi 15 février 2012

Le Chef Romain Hubert ravi d'avoir ouvert sa propre table gastro dans le Nord Isère

L'Émulsion, cette autre façon de revisiter la gastronomie

À 30 ans, le chef isérois Romain Hubert concrétise son rêve de toujours : ouvrir sa table gastronomique. Depuis avril, il officie dans l'ancien établissement du chef Bernard...

mercredi 15 février 2012

Inauguration de reBorn, la boutique en ligne d'Accor sur eBay.fr

Accor vient de lancer une boutique en ligne sur eBay.fr avec le projet reBorn permettant de donner une seconde vie aux meubles d'occasion de ses hôtels. Près de 2500 pièces...

mercredi 15 février 2012

L'Amazone, sandwich créé par les frères Pourcel pour Délifrance : fromage frais aux herbes,...

Qu'est ce qu'un bon sandwich ?

Avec 2,025 milliards de sandwichs consommés par an en France, soit 64 sandwichs chaque seconde, 'l'en-cas du midi' reste une valeur sûre. Aussi simple qu'il paraisse, pour...

mercredi 15 février 2012

Comment remplir un restaurant en 130 mots

La très tendance newsletter My Little Paris a un impact considérable sur la fréquentation des établissements qu'elle cite dans son 'idée du jour', deux fois par semaine.

mercredi 15 février 2012

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Salon des vins de Loire : le concours des Ligers livre son verdict

Recette de chef à chef : Cannelloni aux joues de boeuf braisées et asperges

Recette de chef à chef : Ceviche de noix de Saint-Jacques, purée d'avocat, compotée de groseilles

Avec S comme…, les frères De Bosscher forcent leur destin

Modèle de bulletin de paie - Apprenti de 18 ans en 1re année de CFA

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