France

55203 articles liés à ce tag

Un rendez-vous 'B to B' qui intéresse toujours plus les restaurateurs et hôteliers

Les restaurateurs au centre du Salon international des plages

Ce rendez-vous professionnel, du 6 au 8 mars 2012, intéresse chaque année davantage les professionnels du secteur CHR.

jeudi 16 février 2012

Le clavier bien tempéré des Avisés

Issu d'une grande lignée de vignerons, Anselme Selosse et son épouse Corinne ont choisi de rester en plein vignoble champenois pour se lancer dans l'hôtellerie. Ils ont...

jeudi 16 février 2012

Pierre Frichot présentant le Bar à la carte, la cuisine des Seychelles étant essentiellement à base...

Dans la douceur seychelloise du Coco de mer

Depuis 1981, le Seychellois Pierre Frichot tient les fourneaux du Coco de mer, un restaurant où l'on aimerait se rendre en tong, pour un voyage gustatif vers les îles...

jeudi 16 février 2012

La « Tarte citron » version Vincent Valat

Recette de chef à chef : Traditionnelle 'tarte citron' revisitée

Une recette de Vincent Valat, chef du restaurant L'Alliance des Plaisirs, à Montpellier (Hérault).

jeudi 16 février 2012

Alexandre Morlier, assistant chef sommelier et Philippe Gard propriétaire du domaine Coume del Mas.

Le Domaine Coume del Mas au Bristol

Chaque premier lundi du mois, le Bristol organise les soirées oenologiques (120 euros par personne) au sein de sa brasserie du 114. L'accent est mis sur l'accord mets et vins...

jeudi 16 février 2012

Opération pour vous mesdames dans les café concept

Du 1er au 15 mars Café Concept lance l'opération pour vous mesdames à l'occasion de la journée de la femme du 8 mars. C10, distributeur de boissons, est à l'orgine de cet...

jeudi 16 février 2012

Jean-Charles et Corinne Azibert ont attendu plus de trois ans avant de voir la concrétisation de...

Hôtel 111 : six mois d'existence, déjà 5 étoiles

Si ce projet a pris plus de temps que prévu, son classement en 5 étoiles fut rapide. Il est le deuxième établissement de la cité audoise à le décrocher et le cinquième en...

jeudi 16 février 2012

Au fil du temps, le dessert imaginé par Dominique Costa.

150 ans de gourmandise pour l'InterContinental Paris Le Grand

Pour fêter les 150 ans de l'InterContinental Paris Le Grand situé dans le IXe arrondissement, le chef pâtissier du Café de la Paix Dominique Costa propose un dessert intitulé...

jeudi 16 février 2012

Pour leur restaurant déjà, cité dans de nombreux guides, Angèle et Christophe Poirot visent...

La Table d'Angèle joue la surprise

L'endroit servait autrefois des pizzas. Il s'est métamorphosé en un bistro-resto à la fois familial, convivial et original.

jeudi 16 février 2012

Un Bon Kebab : le concept qui dynamise la vente à emporter

France Kebab dévoile son concept de restauration Un Bon Kebab. Avec sa gamme de produits pasteurisés et ses lamelles de Kebab déjà grillées (une exclusivité France Kebab), le...

jeudi 16 février 2012

...

5442 5443 5444 5445 5446 5447 5448 5449

...

France

Les restaurateurs au centre du Salon international des plages

Le clavier bien tempéré des Avisés

Dans la douceur seychelloise du Coco de mer

Recette de chef à chef : Traditionnelle 'tarte citron' revisitée

Le Domaine Coume del Mas au Bristol

Opération pour vous mesdames dans les café concept

Hôtel 111 : six mois d'existence, déjà 5 étoiles

150 ans de gourmandise pour l'InterContinental Paris Le Grand

La Table d'Angèle joue la surprise

Un Bon Kebab : le concept qui dynamise la vente à emporter

Espace Candidat