Pour fêter les 150 ans de l'InterContinental Paris Le Grand situé dans le IXe arrondissement, le chef pâtissier du Café de la Paix Dominique Costa propose un dessert intitulé Au fil du temps. Le gâteau en forme de livre en chocolat est composé de fromage blanc avec des notes de pamplemousse, litchi, fruits rouges et gingembre confit. Marqué de l'emblème de l'hôtel et du chiffre 150, il se déguste tout au long de l'année à 15 euros. De nombreuses animations sur le thème des 7 arts sont prévues pour cet anniversaire.
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