Île-de-France

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Tête de lit à rayures, coussins colorés en satin et Gainsbourg jamais bien loin…

Un hôtel Mercure au chic très parisien

L'architecte d'intérieur Laurent Maugoust vient de terminer l'hôtel Mercure-Paris Gare de Lyon-Opéra Bastille. Un boutique-hôtel de 49 chambres, pensé comme une maison de...

mardi 23 mars 2021

A Amsterdam, l'hôtel Zoku propose des chambres en formule coliving.

Le coliving à l'hôtel : une solution face à la crise sanitaire ?

Le coliving a de quoi séduire les hôteliers qui cherchent à donner de nouveaux usages à leurs chambres. Surtout qu'il existe quatre scénarios possibles pour concrétiser une...

vendredi 19 mars 2021

Jason Gouzy, nouvel étoilé Michelin 2021

Le jeune chef passionné et énergique a ouvert son restaurant en décembre 2019, quelques mois avant le début de la crise sanitaire, où il y propose une cuisine généreuse qui...

jeudi 18 mars 2021

les 5 Lauréats du Concours National des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers

5 Lauréats pour la 50ème du Concours National des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers

La finale du Concours National des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers a eu lieu le lundi 1er Mars au Centre d’Excellence des Professions Culinaires (Paris 19ème)....

jeudi 18 mars 2021

professionnels de la mer et étudiants du lycée Tirel lors d'un atelier

Lycée Guillaume Tirel : l'ostréiculture à l'honneur

Deux journées autour de l'ostréiculture ont eu lieu le lundi 18 et mardi 19 janvier au lycée Guillaume Tirel à Paris à l'initiative de Mme Ben Dahan professeure...

jeudi 18 mars 2021

APLD réussi au sein de Louvre Hôtel Group : Elisabeth Borne est allée à la rencontre des dirigeants et partenaires sociaux

La ministre du Travail, de l’Emploi et de l’Insertion a rencontré la semaine dernière les dirigeants et partenaires sociaux de Louvre Hôtels Group, qui ont signé l’an dernier...

mardi 16 mars 2021

Il faut sauver l'école hôtelière des Sinoplies !

Une cagnotte pour sauver une école hôtelière de Seine et Marne !

Clothilde Jérome-Barazer est enseignante au lycée professionnel privé laïque Les Sinoplies de Roissy-en-Brie, école hôtellière depuis plus de 30 ans. Son établissement risque...

mardi 16 mars 2021

Le CEFAA (STELO Formation) : Portes Ouvertes virtuelles

Le CEFAA de Villepinte organise ses premières portes ouvertes virtuelles

Rendez-vous mercredi 17 mars à partir de 18h sur la page Facebook du CEFAA de Villepinte (SteloFormation) : https://www.facebook.com/CefaaDeVillepinte/ Au menu : visite...

lundi 15 mars 2021

Les étudiants de 2e année de BTS MHR, option hébergement, du lycée Guillaume Tirel, en...

Isolement, débrouille et solidarité : le menu des étudiants depuis un an

Ils ont une vingtaine d'années. Ils sont étudiants et se destinent à travailler dans l'hôtellerie-restauration. Mais les stages et alternance se font rares en pleine crise...

lundi 15 mars 2021

Plan social au Pizza Pino des Champs-Élysées : une centaine d'emplois menacée

Le Pizza Pino situé sur les Champs-Élysées à Paris (VIIIe) pourrait fermer ses portes suite au non-renouvellement du bail par Icade. Plusieurs organisations syndicales...

lundi 15 mars 2021

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