Île-de-France

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Au restaurant Fripon, Pauline Séné cuisine avec malice

Depuis le début de l'année, l'ancienne candidate de l'émission Top Chef s'encanaille sur les hauteurs de Ménilmontant, à Paris. Que ce soit en salle ou dans les assiettes,...

lundi 14 février 2022

Les étudiants de FERRANDI Paris au Ministère de l'Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l'Innovation

Mardi 25 janvier nos étudiants en Bachelor 1ère année Arts Culinaires et Entrepreneuriat et ceux en BTS Management Hôtellerie et Restauration ont eu l'honneur de cuisiner et...

lundi 14 février 2022

L'immense salle de 800 m2 peut accueillir 280 couverts.

Le premier Umami Burger en Europe s'implante au Pullman Paris Montparnasse

Rouvert le 27 janvier dernier après quatre ans de travaux, l'hôtel abrite l'enseigne californienne de burgers gourmets dans une salle pouvant accueillir 280 personnes.

vendredi 11 février 2022

Concours Ecoles - De l'Ecole aux Etoiles Président Professionnel 2022

Concours Ecoles - De l'Ecole aux Etoiles Président Professionnel : les finalistes

MOF et Président de la Société Nationale des MOF, Jean-François Girardin révèle en avant-première la liste des 6 classes finalistes de la 9ème édition du concours Ecoles - De...

vendredi 11 février 2022

Julien Goriot : 'Je fais ce qu'il me plairait de manger au restaurant.'

Julien Goriot (restaurant Edmond) : "Je suis pour que les codes de la restauration changent"

Après dix ans passés chez Lenôtre, le chef vient d'inaugurer le restaurant panoramique Edmond, au sein du Terrass'Hôtel à Montmartre. Il y propose des classiques de la...

jeudi 10 février 2022

Le bar occupe une place centrale dans le concept Iconik.

Iconik, nouveau rendez-vous parisien de la street food

Ce nouveau food hall situé aux abords du centre commercial Italie 2 regroupe quatre offres de snacking orginales ainsi qu'un bar ouvert jusque tard dans la nuit. Mais il se...

jeudi 10 février 2022

Losseny Doumbia, apprenti brasseur à la Brasserie de la Plaine

Les Rabelais 2021 – Les Jeunes talents de la gastronomie : un apprenti brasseur à l'honneur pour la 1ère fois en France

La cérémonie de remise des Trophées des Rabelais des Jeunes Talents de la gastronomie 2021, événement organisé par la Confédération Générale de l’Alimentation en Détail...

jeudi 10 février 2022

Journée Portes Ouvertes au lycée et CFA Belliard le 12 mars

Le Lycée et CFA Belliard organise une Journée Portes Ouvertes samedi 12 mars 2022 de 9h à 12h30 et de 13h30 à 16h au 135 rue Belliard, 75018 Paris. Accès: ligne 4 : Porte...

jeudi 10 février 2022

De gauche à droite : Olivier Dutit, Frédéric Puythorac et Philippe Marguet

The Originals Human, Hotels & Resorts : "C'est à l'issue des crises qu'émergent les nouveaux modèles"

À l'occasion de la nomination de Frédéric Puythorac à la présidence du conseil d'administration du groupe hôtelier coopératif, de nouveaux axes en matière de développement du...

mercredi 9 février 2022

Une chambre deluxe du Pullman Paris Montparnasse.

Une renaissance spectaculaire pour le Pullman Paris Montparnasse

Avec ses 32 étages, ses 957 chambres, ses deux restaurants, le plus haut rooftop de Paris et un centre évènementiel haut de gamme, l'hôtel - rouvert après quatre ans...

mercredi 9 février 2022

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Au restaurant Fripon, Pauline Séné cuisine avec malice

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