Occitanie

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Montpellier organise son Salon des métiers de bouche, du 25 au 27 septembre

Du dimanche 25 au mardi 27 septembre, le parc des expositions de Montpellier accueillera le salon des métiers de bouche, un salon réservé aux professionnels du secteur....

lundi 19 septembre 2022

S'il y est « contraint et forcé », Louis Privat restaurant transfèrera son restaurant à moins de...

Divorce annoncé entre Narbonne et Les Grands Buffets

En conflit avec son bailleur, la communauté d'agglomération du Grand Narbonne, Louis Privat a décidé de transférer son restaurant dans une autre ville d'Occitanie, d'ici...

lundi 8 août 2022

De La Rochelle à La Réunion, de Reims à Ifs, trente étudiants ont reçu leur prix en cette fin...

Les élèves sommeliers méritants mis en lumière par l'Association sommelier formateur

Trente étudiants ont été récompensée par le trophée Bouvet-Le Calvez de l'Association sommelier formateur.

vendredi 15 juillet 2022

La classe de Terminale Restauration de Jean Vigo de Millau avec Michel Bras

Une sortie étoilée pour les Terminale Restauration du LP Jean Vigo

La classe de Terminale Restauration du Lycée Professionnel Jean Vigo de Millau (12), a clôturé son Chef d’œuvre en lien avec le développement durable à l’occasion d’une...

jeudi 30 juin 2022

Un candidat cuisine sous le regard avisé de Franck Seguret

Le concours général des lycées en STHR au lycée Bourquin

Au lycée Christian Bourquin à Argelès-sur-Mer a eu lieu la finale du concours général des lycées dans la spécialité Sciences et technologies de l’hôtellerie restauration....

lundi 27 juin 2022

L'entrée de l'hôtel Eklo de Toulouse (Haute-Garonne).

Eklo ouvre un nouvel hôtel à Toulouse

Le groupe d’hôtellerie économique et écoresponsable Eklo a ouvert un nouvel établissement à Toulouse (Haute-Garonne) le 13 juin dernier. L’hôtel occupe les cinq premiers...

vendredi 24 juin 2022

Gaby Benicio (à gauche) et Amélie Darvas.

Gaby Benicio et Amélie Darvas (Aponem) : "On gagne tous le même salaire" (à écouter en podcast)

Les deux restauratrices ont quitté Paris il y a quatre ans pour s'installer à Vailhan, un village de 150 habitants, où elles ont ouvert le restaurant Aponem. Elles ont mis en...

mardi 7 juin 2022

Le Conseil d'administration du GNI Toulouse Haute-Garonne accompagné de la présidence du GNI et du...

Création du GNI Toulouse Haute-Garonne

Le 24 mai dernier s’est tenue l’assemblée générale constitutive d’une nouvelle organisation dédiée aux professionnels de l’hôtellerie-restauration de Toulouse et du...

jeudi 2 juin 2022

CFA de Blagnac : Portes ouvertes 11 juin 2022 de 9h à 13h

CFA de Blagnac : matinée portes ouvertes le 11 juin

À partir de 9h jusqu’à 13h Il s’agit d’une matinée spéciale pour les intéressés souhaitant intégrer le CFA Commerce et Services de Blagnac à la rentrée 2022 – 2023....