Pays de la Loire

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Le centre-ville nantais en question

Alain Jamet s'inquiète de la désaffection des consommateurs pour le centre-ville.

mardi 17 décembre 2013

La Boucherie arrive à Saumur

La Brasserie Les 2 Maisons de Saumur (49) vient de se transformer en restaurant La Boucherie après un mois de travaux. Toujours dirigé par Daniel Haudebault, le restaurant...

lundi 16 décembre 2013

De gauche à droite : Alexandre Borde et Jérémy Laroche viennent de décliner Les Fils à Maman à...

Les Fils à maman s'installent à Nantes

Ils ont quitté le conseil et la finance à Paris pour se lancer dans la restauration. Jérémy Laroche et Alexandre Borde ont ouvert une déclinaison nantaise du restaurant...

jeudi 12 décembre 2013

Le lycée des métiers Saint-Anne de Saint-Nazaire met ses diplômés à l'honneur

Pour honorer tous les diplômés de la session 2013, le lycée des métiers Sainte-Anne de Saint-Nazaire (44) organise une réception le vendredi 6 décembre à 17 heures dans la...

jeudi 5 décembre 2013

Le guide Les Tables de Nantes 2014 a été tiré à 45 000 exemplaires. Gratuit, il est diffusé dans...

Nantes révèle ses meilleures tables

L'édition 2014 du guide des Tables de Nantes propose une sélection de restaurants, crêperies et bars à vins, testés et approuvés par un jury.

jeudi 5 décembre 2013

Pour Bruno Bertrand, le secret d'une bonne pizza est avant tout lié à la qualité et à la sélection...

Esprit Pizza, la pizzéria haute couture

Champion du monde dans deux catégories de pizzaïolo, Bruno Bertrand vient d'ouvrir, près de Nantes, son concept. Un espace de fabrication, vente à emporter et boutique,...

mercredi 27 novembre 2013

En imaginant cet hôtel-boutique Karine et Thierry Drapeau se sont voulus 'provocateurs de plaisirs'

Le chef Thierry Drapeau ouvre son hôtel

Le chef se lance aujourd'hui dans l'hôtellerie avec son épouse Karine, avec, tout à côté du restaurant, un établissement 4 étoiles de 14 chambres.

jeudi 14 novembre 2013

B&B inaugure son 7e hôtel à Nantes

B&B hôtels vient d'annoncer l'arrivée de son 17e hôtel en franchise et le 15e en Pays de la Loire suite à l'ouverture du B&B de Savenay (44) situé entre Nantes et...

jeudi 7 novembre 2013

A La Chapelle sur Erdre (44), le franchisé Pep's réalise entre 50 et 100 couverts chaque midi. Les...

Pep's : la petite chaîne qui monte

Ils ont débuté dans 25 m2 à Nantes. Leur concept : servir des petits plats en bocaux. En moins de deux ans, Loïc Gérald et Yann Largenton ont un franchisé, des revendeurs et...

jeudi 31 octobre 2013

Les quelque 150 chefs venus de 12 régions de France ont pris la pose avant la mesure officielle du...

Le plus grand buffet du monde dressé à Nantes

Parrainé par le chef étoilé Alexandre Couillon, l'événement a réuni plus de 150 chefs venus de douze régions.

mercredi 30 octobre 2013

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