L'Umih 84 va descendre dans la rue L'Umih Vaucluse vient d'annoncer qu'elle rejoignait la grande manifestation organisée par la CGPME, le Medef-UPV, l'UPA, la FDSEA, l'UNAPL Vaucluse prévue le 2 décembre à... mercredi 20 novembre 2013
Cuisine française sans frontières à Aix-en-Provence Installé dans un restaurant de 30 couverts, le chef Joan Sampiétro s'épanouit entre plats traditionnels, méditerranéens et ouverts sur le monde. mardi 19 novembre 2013
Olive & Artichaut : simple et naturel Thomas Hubert, ancien d'Alain Ducasse, a ouvert son restaurant dans le Vieux Nice. Sa 'bistronomie au pays' est une réussite. vendredi 15 novembre 2013
Le Negresco dans la course pour l'Écolabel européen Entre réduction des déchets et changement d'ampoules, la réflexion globale menée par l'hôtel lui a permis de présenter un dossier solide. vendredi 15 novembre 2013
Jan le ciseleur Le chef sud africain Jan Hendrik ouvre à Nice une nouvelle adresse gastronomique tout en harmonie et sens du détail. jeudi 14 novembre 2013
5ème Trophée National de Cuisine Francis Trocellier La Délégation des Pays Catalan & Occitan des Disciples Escoffier International® organise le 5ème Trophée National de Cuisine Francis Trocellier, le mercredi 5 février 2014,... mardi 12 novembre 2013
Recette de chef à chef : Selle d'agneau aux salsifis glacés au jus et piment d'Espelette Une recette de Michaël Fulci, Les Terraillers, Biot (06) mercredi 6 novembre 2013
El M prend ses marques à Draguignan Mathieu Casanova a ouvert le restaurant il y a un mois, à deux pas de la cité comtale. Il y propose une cuisine moderne et fait maison pour une quarantaine de couverts. mardi 5 novembre 2013
KFC ouvre son 154e restaurant KFC vient d'annoncer l'ouverture de son troisième restaurant dans les Bouches-du-Rhône et le 14e dans la région. Dirigé en franchise par Youssef Amjadi, le KFC de Vtrolles... mardi 5 novembre 2013
L'hôtel Crillon le Brave revoit son offre de restauration Au pied du mont Ventoux, l'hôtel Crillon le Brave, Relais & Châteaux depuis 2005, s'est offert les services d'un nouveau chef, Jérôme Blanchet, en poste depuis mars 2013. mardi 5 novembre 2013