Provence-Alpes-Côte d'Azur

2710 articles liés à ce tag

Agnès Vaffier et Christiane Keller, entourées de la délégation slovaque qui acueillera les Noëls...

L'Europe fête Noël à Marseille

Le lycée hôtelier de Bonneveine accueillait cette semaine les élèves de 16 écoles, venus de 13 pays d'Europe : le partage de coutumes et de gastronomie était au programme de...

mardi 17 décembre 2013

Les chefs sont chaque année plus nombreux à se mobiliser pour cette opération en faveur des Restos...

20 chefs varois aux fourneaux pour les Restos du Coeur

Depuis quatre ans, des chefs du Var proposent un dîner de gala annuel en faveur de l'association. Cette année, ils seront vingt à participer à cette opération qui aura lieu...

mardi 17 décembre 2013

Jean-Paul Lanyou, Jo Vally, Stéphane Lelièvre, Hervé Vinrich, Jean-Claude Santioni, Alain Mari,...

Vingt chefs varois en cuisine pour les Restos du coeur

Vingt chefs renommés du Var (Paul Bajade, Jean-François Bérard, Alain Biles, Pascal Bonamy, Hermance et Alain Carro, Gui Gedda, Quentin Joplet, Jean-Paul Lanyou, Stéphane...

mardi 17 décembre 2013

Charlotte Bensoussan met Marseille en bocal

Son restaurant Bo&Co propose une sélection de plats en bocaux. Un concept ingénieux destiné à être dupliqué.

lundi 16 décembre 2013

Gilles Cibert présente Fairbooking au public azuréen

Les agences de voyage en ligne rythment les rencontres du tourisme

Les OTA (Online Travel Agencies) font incontestablement l'objet de nombreux débats. La conférence organisée à l'aéroport de Nice le 10 décembre par la chambre de commerce et...

vendredi 13 décembre 2013

Marseille accueille la 1ère édition du salon Food'in Sud en 2014

Ce salon professionnel de la restauration des pays méditerranéens a pour partenaire l'association des chefs Gourméditerranée dont l'objectif est de promouvoir les...

jeudi 12 décembre 2013

À lire : Restaurant La Villa Archange de Bruno Oger

Le livre Restaurant La Villa Archange montre toute l'étendue du talent du chef Bruno Oger, à la tête de cette table aux deux étoiles Michelin, au Cannet (06). Les 50 recettes...

jeudi 12 décembre 2013

L'Atelier du goût, une cuisine en accord avec la nature

En ouvrant cette adresse, Gilles Demaure a fait le choix de s'inscrire dans une démarche responsable, en s'approvisionnant uniquement en fruits et légumes locaux et de...

mardi 10 décembre 2013

Jean-Jacques Poulet, vice-président AICR Côte d'Azur, Gemma Vezzani, la lauréate 2013 et Georges...

Le Trophée David Campbell AICR Côte d'Azur revient à Gemma Vezzani

L'Amicale Internationale des Sous-Directeurs et Chefs de Réception des grands hôtels (AICR) Côte d'Azur a élu son Master réceptionniste 2013 : Gemma Vazzani, en poste à...

lundi 9 décembre 2013

IXe Grand Chapitre international de la confrérie de la chaîne des rôtisseurs de Monaco

Les membres de la Chaîne des rôtisseurs ont célébré les 29 et 30 novembre et le 1er décembre dernier leur 9e Grand Chapitre au Méridien Beach Plaza Monte Carlo à Monaco. La...

lundi 9 décembre 2013

...

200 201 202 203 204 205 206 207

...

Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'Europe fête Noël à Marseille

20 chefs varois aux fourneaux pour les Restos du Coeur

Vingt chefs varois en cuisine pour les Restos du coeur

Charlotte Bensoussan met Marseille en bocal

Les agences de voyage en ligne rythment les rencontres du tourisme

Marseille accueille la 1ère édition du salon Food'in Sud en 2014

À lire : Restaurant La Villa Archange de Bruno Oger

L'Atelier du goût, une cuisine en accord avec la nature

Le Trophée David Campbell AICR Côte d'Azur revient à Gemma Vezzani

IXe Grand Chapitre international de la confrérie de la chaîne des rôtisseurs de Monaco

Espace Candidat