Yvelines

194 articles liés à ce tag

Lina Meziane remporte la sélection Ile de France du Concours du Meilleur Croissant au beurre d'Isigny AOP

A l'occasion de la 18e édition du Concours du Meilleur Croissant au beurre d'Isigny A.O.P, la Sélection Ile de France a été organisée au sein du lycée Hôtelier de...

mardi 11 avril 2023

Gabriele Ravasio : "L'innovation est indispensable mais il faut maintenir la qualité dans le temps"

Le jeune chef italien a pris la tête des cuisines du restaurant Gordon Ramsay au sein du Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace au début de l'année 2022. Après avoir...

mercredi 15 février 2023

Le Café Joyeux du Westfield Parly 2 au Chesnay (78).

Café Joyeux : une première ouverture en centre commercial

Café Joyeux poursuit son développement en intégrant pour la première fois un centre commercial avec une entrée par le centre Westfield Parly 2 et une autre par l'extérieur....

mercredi 1 février 2023

Yoann Crescence : 'C'est l'un des grands atouts du groupe : les opportunités peuvent arriver très...

Yoann Crescence, chef de Châteauform' Les Mesnuls : "Chaque matin, je suis content et fier d'ouvrir les grilles du château et de venir travailler"

[Publi-rédactionnel] Le chef du Château des Mesnuls bénéficie de conditions de travail rares dans la profession, tout en exerçant dans un cadre exceptionnel. Une chance...

mardi 3 janvier 2023

Le premier Fatburger français est ouvert

C'est dans le centre commercial My Place de Sarcelles, en grande banlieue parisienne que le premier restaurant de l'enseigne californienne a ouvert ses portes avec une...

lundi 26 décembre 2022

Journée du goût : rencontre entre écoliers et lycéens de Camille Claudel

Du 10 au 16 octobre a eu lieu la 33ème édition de la semaine du goût au lycée Camille Claudel et à l’école maternelle « Les Coutures ». Ce projet avait pour objectif de faire...

lundi 21 novembre 2022

Fabrice Prochasson, président de l'Académie Culinaire de France et Gwendoline Renaux, Cheffe...

L'Académie Culinaire de France intronise les nouveaux membres de la promotion Benoît Violier

Lors des intronisations d'été de l'Académie Culinaire de France, présidée par Fabrice Prochasson, 26 nouveaux Membres Auditeurs et Associé de la Promotion Benoît Violier,...

lundi 26 septembre 2022

Delphine Tissier, Luc Billa et Nolwenn tanguy professeurs de restaurant

Les directeurs généraux de l'enseignement et de la formation professionnels servis par l'Ecole hôtelière de Versailles

La réunion des directeurs généraux de l’enseignement et de la formation professionnels des états membres de l’union européenne organisé par le Ministère de l’Education...

mardi 14 juin 2022

Alain Ducasse et Stéphane Duchiron, nouveaux 1 étoile Michelin

Après dix mois d'ouverture, Le Grand contrôle - restaurant d'Alain Ducasse et du groupe Les Airelles, situé dans le château de Versailles - vient d'obtenir une première...

vendredi 6 mai 2022

1er Prix : Victor Negro - Ferrandi Paris (75)

Résultats sélection Ile-de-France du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d'Isigny A.O.P.

La sélection régionale Ile-de-France du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P., s’est déroulée le lundi 28 mars 2022, à l’école hôtelière de...

mercredi 6 avril 2022

1 2 3 4 5 6 7 8 9

...