Résultats de la 4e finale des Instants Créatifs Aoste Professionnel

Publié le 23 mai 2018 à 12:16

Renaud Saint Blancat entouré du jury.

La recette gagnante : Langouste, betterave et chorizo, chips de jambon cru.

Marie-Lou Le Du entourée du jury.

Le 15 mai dernier a eu lieu la 4e finale du concours Les Instants Créatifs "Charcuterie en accord Terre & Mer" à Paris. Et le lauréat dans la version "pro" est Renaud Saint Blancat avec sa recette "Langouste, betterave et chorizo, chips de jambon cru". Dans la catégorie "Écoles hôtelières", Marie-Lou Le Du, étudiantes à l'Institut Paul Bocuse, a gagné avec sa recette "Dos de cabillaud à la chapelure de jambon cru, sauce au beurre blanc".

Concours Salon Syndicat

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