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SSP, leader de la restauration sur sites de transport, vient de signer un contrat de dix ans d'une valeur de 80 millions d'euros pour exploiter les huit nouvelles unités de l'aéroport de Bordeaux- Mérignac prévue pour début 2014. Le hall A comprendra un café Starbuck, le Café des Grands Hommes et la brasserie française Le Grand Comptoir. Tandis que dans le hall B seront installés le bar Ostréa et le café Barista complétées de deux points de vente Brioche Dorée et des distributeurs automatiques Selecta.
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