La finale du Trophée Royal Picardy se déroulera le Mardi 5 Février 2019 au Lycée Hôtelier du Touquet (62)sous le parrainage de Stéphane Trapier, Directeur de salle du restaurant Tour d'Argent.
Le concours est basé sur les techniques de restaurant, de bar, de sommellerie, d’hébergement ainsi que sur la connaissance des produits.
Les finalistes du Trophée National Royal Picardy 2019 sont :
- Alexandre Aufrère, Lycée Hôtelier de l’Orléanais Olivet (45)
- Kévin Doux, Lycée Hôtelier de la Rochelle (17)
- Louis Guisard-Hottier, Lycée Hôtelier Saint-Joseph de Château-Thierry (02)
- Léonora Jouvencel, Lycée Hôtelier d’Occitanie de Toulouse (31)
- Cléa Montagnac, Lycée Hôtelier d’Occitanie de Toulouse (31)
- Nino Reulet, Lycée Hôtelier Lesdiguière de Grenoble (38)
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Publié par Claude DIBIASE
