Técomah organise son 2ème Job dating

Jouy-en-Josas (78)

Publié le 25 juin 2013 à 12:02
Sous la houlette de son directeur pédagogique des formations arts culinaires, de la table et du service, Laurent Desvart, de son directeur, Christophe Mercadier et de sa directrice-adjointe, Frédérique Bonlieu, l'Ecole de la CCI d'Ile-de-France a tenu son forum de rencontre « élèves-entreprises » basé sur le système du « speed dating » qui a permis aux entreprises de rencontrer en une demie journée, un nombre important d'apprentis.

Les responsables du recrutement de grandes enseignes comme Accor, Arpège, Casino Barrière, Sogeres, Score, Compass, Sodexo, mais aussi des indépendants locaux comme le bar à vins « Chai Moi » de Jouy (78), le bistrot Culinaire « Jules » d'Antony (92) ouverts respectivement en mars et mai derniers, sont venus présenter leurs établissements et leurs besoins en personnels, aux classes de CAP, Bac pro et BTS option B en vue d'éventuels contrats d'apprentissage.

Sur le plan des formations, l'établissement a mis en place depuis janvier une POE (Préparation Opérationnelle à l'Emploi) pour la collectivité, en collaboration avec Pôle Emploi et le Fafih-FSE (Fond Social Européen) auprès d'une quinzaine d'adultes en situation de demandeur d'emploi.

Les candidats sélectionnés à partir d'un minimum d'expérience (job d'été en salle et/ou cuisine, plongeur, etc.), ont poursuivi une formation de trois mois en vue de l'obtention d'un CQP Commis de Cuisine et si possible d'une aide au placement. « A ce jour, deux personnes ont décidé de poursuivre des études en cuisine et trois ont été placées en restauration dans le cadre d'un partenariat avec hôtels Hilton d'Ile-de-France, ce qui correspond à un tiers du groupe initial, cela nous paraît encouragent pour la suite», nous confie Anne Kolsch, responsable du FC relation-entreprises de la filière hôtellerie-restauration.

Le prochain grand rendez-vous de l'Ecole du Cadre de Vie et de l'Environnement sera l'organisation de l'AG de l'ANPCR (Association Nationale des Professeurs de Cuisine et de Restaurant de CFA) qui aura lieu en octobre.

Photo

Publié par Claude DIBIASE



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Chef de rang H/F

75 - PARIS 06

Brasserie Restaurant "Vagenende", 142 boulevard Saint-Germain (6ème), recherche CHEF de RANG confirmé(e). Rémunération au portefeuille. Anglais courant. CDI. 2 jours repos consécutifs. Tél. 01.43.26.68.18.

Posté le 28 avril 2025

Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

74 - LA CLUSAZ

Hôtel-restaurant réputé en Haute-Savoie cherche Second de cuisine (CDD/CDI) dès fin mai. Poste nourri/logé, 3700€ brut. Maître Restaurateur, carte de spécialités de saison. Chef humain et compétent. Bonne humeur et bienveillance indispensables !

Posté le 28 avril 2025

Chef de partie H/F

56 - Bangor

Réveiller l’âme de lieux endormis, inventer du « jamais-vu », vivre au rythme du terrain, rejoindre une équipe positive, soudée et motivée… Il y a mille et une (excellentes) raisons de rejoindre les équipes de Younight Hospitality pour imaginer ensemble l’hospitalité de demain. Rejoignez sur ce post

Posté le 28 avril 2025