Actualités

	du 06 janvier 2005	L'ÉVÉNEMENT

Dernière minute

À l'honneur
Le Journal officiel a publié la liste de la promotion du nouvel an dans l'ordre de la Légion d'honneur : Pierre Gauthier, Restaurant Mollard à Paris, ancien président du SNRLH et membre du Conseil économique et social, est fait commandeur.
Pierre Troisgros, La Maison Troisgros à Roanne (42), et Georges Colson, président du directoire de Fram, ont été promus officiers.
François Delahaye, directeur des opérations de Dorchester Group et directeur général du Plaza Athénée à Paris, Jean-François Girault, président de la Confédération des professionnels indépendants de l'hôtellerie, Bernard Tardif, président de la Confrérie de la Marmite d'Or, Gilles Honegger, directeur des partenariats éducatifs à la direction générale des ressources humaines du groupe Accor et membre du haut comité économique éducation-emploi, Jacques Charrette, président de l'Académie nationale de cuisine, et Michel Rochedy, restaurant Le Chabichou à Courchevel (73), sont nommés chevaliers. Nos félicitations aux heureux récipiendaires. zzz36v

Bilan provisoire pour le Sofitel Khao Lak
Sur les 415 clients qui séjournaient au Sofitel Khao Lak, en Thaïlande, au moment du raz-de-marée meurtrier, 206 ont été retrouvés vivants. Ils sont en cours de rapatriement vers leur pays d'origine. Sur les 320 membres du personnel, 221 sont sains et saufs. L'espoir s'amenuise concernant
les disparus. zzz36v

Synhorcat : 1 euro par adhérent pour soutenir l'Asie
Le Synhorcat, qui revendique 10 000 adhérents, va reverser 1 euro par adhérent à la Croix-Rouge pour soutenir les victimes du raz-de-marée en Asie du Sud. Le syndicat a immédiatement appelé ses adhérents et tous ceux qui visitaient son site internet à faire des dons au profit des ONG et à sensibiliser les clients par le biais d'une affiche. zzz74v

En bref

Les Relais & Châteaux se mobilisent pour les sinistrés de l'Asie du Sud
Régis Bulot, président international des Relais & Châteaux, a remis un don de 100 000 E à la Croix-Rouge au nom de tous les membres de la chaîne. Ce don se répartit, d'une part, en une somme de 40 000 E prise sur le budget de l'asso-ciation et, d'autre part, en un montant de 60 000 E repré-sentant 1 % des cotisations annuelles des adhérents du réseau. zzz36v

Pernod Ricard : un don de 700 000 E en faveur des sinistrés du tsunami
Le siège social remettra 600 000 E à parts égales à la Croix-Rouge, à Médecins du Monde et au Secours Catholique. Pernod Ricard Asia, Pernod Ricard India et Periceyl (Pernod Ricard Sri Lanka) verseront 100 000 E à des associations locales pour exprimer notre solidarité aux populations thaïlandaises, indiennes et sri-lankaises touchées par le sinistre. zzz46a

Nice : les hôteliers ont été entendus
Le conseil municipal de Nice vient de confier pour encore 2 ans la gestion du palais des congrès de la ville à Nice Acropolis, dirigé par Jean-Paul Cordero. En novembre, le conseil municipal avait choisi le groupe GL Events, au grand dam des hôteliers niçois.
"Le recours à une société privée comporte un risque d'évasion du portefeuille niçois vers d'autres destinations gérées par la même société, et surtout de ne pas privilégier les manifestations hébergées sur l'agglomération Nice-Côte d'Azur", avait déclaré Michel Tschann, président
des hôteliers de Nice-Côte d'Azur dans notre édition
du 9 décembre dernier. zzz36v

Bollinger acquiert le champagne Ayala
La Compagnie financière Frey vient de céder la maison de champagne Ayala au holding familial SJB (Société Jacques Bollinger). Bollinger reprend
la marque et le siège d'Ay tandis que la Compagnie financière Frey conserve les hectares de vignes. zzz46a

François Fillon : "Parler de l'Asie du Sud dans chaque école"
"J'appelle les équipes éducatives, dans les formes qui leur paraîtront les plus adaptées, à répondre aux interrogations des élèves et à affirmer avec force la nécessité de la solidarité dans notre monde meurtri, endeuillé, mais uni face à l'adversité." C'est le message de François Fillon, ministre de l'Éducation nationale, afin d'encadrer les enfants, eux aussi très choqués par les dramatiques événements qui ont frappé
l'Asie du Sud. zzz74v

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L'Hôtellerie Restauration n° 2906 Hebdo 06 Janvier 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE