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du 24 mars 2005
ARRÊT SUR IMAGE

CONCOURS COCKTAILS SANS ALCOOL

Philippe Galjan l'emporte

Dijon (21)


Lors de la finale, le jury a regardé puis goûté les cocktails proposés par Delphine Marlien.


Jean-Louis Humbert, président de l'Umih 21, et Dominik Frachot, président des Restaurateurs de France, félicitent le lauréat du concours, Philippe Galjan.

À l'initiative de l'Umih, Jean-Louis Humbert, le président de la branche bars, cafés, a choisi le cocktail sans alcool pour thème de ce concours. C'est Philippe Galjan, 40 ans, du bar La Comédie à Dijon, qui l'a emporté. Et dans la catégorie Femmes, Delphine Marlien est arrivée en 1re position.
Maurice Leclère zzz14

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L'Hôtellerie Restauration n° 2917 Hebdo 24 mars 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

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