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	du 16 juin 2005	LA PAGE DU CHEF

SURGELÉS-BONDUELLE FOOD SERVICE

World Mix, 3 aides culinaires qui créent la surprise !

Le World Mix Bonduelle Food Service, pour une multitude de préparations ethniques.

Bonduelle Food Service lance une nouvelle gamme de légumes baptisée World Mix. Cette gamme comprend 3 recettes de mélanges de légumes ethniques, pleinement inscrites dans les grandes tendances alimentaires européennes.
Au choix :
• Méditerranea, poivrons rouges en lanières, aubergines et courgettes en dés…
• Marrakech, des courgettes grillées coupées en rondelles, carottes en rondelles planes, olives vertes émincées, pois chiches, petits raisins secs… et une sauce élaborée à base d'épices douces : cumin et ras-el-hanout.
• Mexico, des champignons émincés, poivrons rouges en lanières, snap peas coupés en petits morceaux, maïs super-sweet, oignons finement émincés et rissolés… et une sauce à base de tomates, de piments doux et d'ail.
En restauration traditionnelle, avec les 3 aides culinaires du concept World Mix, la confection de mets élaborés et la préparation de repas à thème deviennent facilement accessibles : Lasagnes, Tajines, Paellas, Colombos…
En snacking, les World Mix se déclinent à volonté en topping, garniture sur des pizzas ou en filling, garniture dans des fajitas, pitas, tapas, paninis…

Bonduelle Food Service
Tél. : 03 20 43 60 60
Fax : 03 20 43 60 50 zzz44h

RUBRIQUE ANIMÉE PAR BERNADETTE GUTEL

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L'Hôtellerie Restauration n° 2929 Hebdo 16 juin 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE