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	du 30 juin 2005	ÉQUIPEMENTS & SERVICES

LUXEWAYS INTERNATIONAL MONACO

Le salon du luxe et de la réflexion

L'édition 2005 de LuxeWays Esprit d'Hôtel, salon professionnel de l'hôtellerie, de la restauration et des espaces à vivre, matériels, concepts et tendances, se tiendra à Monaco à l'Auditorium Rainier III, du 25 au 27 octobre. Les 2 000 m² de l'espace seront totalement dédiés aux produits destinés à l'hôtellerie de luxe, présentés dans un décor d'exception qui saura mettre en valeur des créations uniques. Soigneusement sélectionnés - une quarantaine - pour l'excellence de leurs matériels et de leurs concepts, les exposants représenteront tous les domaines : mobilier, arts de la table, sanitaires et bains, spa, piscine, aménagement extérieur, bureautique, domotique, sécurité, équipements multimédia, textiles, linge et produits d'accueil.
Pour cette édition, LuxeWays a décidé de privilégier les idées et d'accueillir de jeunes designers et décorateurs en leur proposant un concours de création sur le thème : les toilettes ne se cachent plus. En hôtellerie-restauration, les lieux d'aisance revêtent désormais une importance décisive. La clientèle juge souvent les établissements sur leur esthétique et leur entretien. Jadis reléguées au rang de servitudes cachées, elles stimulent aujourd'hui l'imagination des créateurs. Une dizaine d'entre eux a d'ores et déjà accepté de relever le défi.
Par ailleurs, à l'initiative de l'Association des industries hôtelières monégasques, du Grand Cordon d'or de la cuisine française et des Compagnons du tour de France des devoirs unis, de l'Éducation nationale et du lycée hôtelier de Monte-Carlo, les futurs professionnels de l'hôtellerie sont invités à réfléchir et à imaginer le cadre de leur future activité. Thèmes de réflexion : quelles nouvelles habitudes de vie, quelles nouvelles demandes du public ? Quel cadre technique ? Quel nouvel art du goût, de la présentation ?
Les jeunes étudiants du lycée professionnel hôtelier de Monte-Carlo confronteront leurs idées et leurs espoirs avec l'expérience de professionnels de renom dont Joël Robuchon, Jacques Chibois, Joël Garault, Marcel Athimond et d'autres.
À noter que ce salon bénéficie du soutien officiel de la Société des Bains de Mer, une 'perle' exemplaire dans le domaine de l'innovation et de l'adaptation constantes aux conditions du marché mondial.

Dès maintenant, faites établir vos accréditations et réservez votre séjour en principauté de Monaco :
Tél. : 00 377 92 05 64 91
luxeways@monte-carlo.mc
www.luxeways.monte-carlo.mc zzz42x

RUBRIQUE ANIMÉE PAR CÉCILE JUNOD

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L'Hôtellerie Restauration n° 2931 Hebdo 30 juin 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE