DENISE LAURENÇON
Élue présidente des Logis de France de
Côte-d’Or
"Très imprégnée de l’esprit Logis de France" :
Denise Laurençon a été élue présidente des Logis de France en Cote-d’Or. Avec
son mari Michel, hélas décédé, elle a tenu l’Hôtel du Lac, à Pont (proche de
Semur-en-Auxois) et siégeait depuis en tant qu’élue municipale dans le conseil
d’administration des Logis de France Cote-d’Or.
Après 15 ans d’une féconde présidence, Gildas Letard, restaurateur à
Saulieu, avait décidé de se retirer et c’est Jacques Bourgeois, en tant que
vice-président, qui a animé l’assemblée tenue à Fenay, au Relais de la Sans Fond
‘Chez madame Chauve’.
Les participants ont évoqué la mémoire de Patrick Demougin, qui dirigeait l’Hôtel
du Parc à Dijon, décédé il y a quelques jours, et ont été également unanimes pour
exprimer leur reconnaissance pour le dynamisme apporté par Gildas Letard en y associant
son épouse Nicole.
Avec les cessions d’établissements et les adhésions acceptées, il y a stabilité
en Cote d’Or. Les actions menées conjointement au sein de la Bourgogne, tant au
salon de l’Agriculture qu’avec les formations, donnent satisfaction. Il a été
décidé de préparer les opérations plus en amont et d’en améliorer la
communication.
Dans le nouveau bureau, autour de Denise Laurençon, son vice-président, MM Jacques
Bourgeois et Patrick Sanchez.
Au cours de cette assemblée, tous ont appris avec peine l’incendie qui a ravagé
l’établissement de Jacqueline Roux, présidente nationale.
Carlo Geiger (vice-président en Saône-et-Loire) a fait le point sur l’Amicale des
anciens, celle-ci a une activité appréciée et ainsi à la mi-mai, plusieurs seront aux
fourneaux pour une promotion en Italie et le lancement du guide national.
Délégué régional du ministère du Tourisme, Francis Giora a conclu les travaux en
mettant l’accent sur le Plan Qualité France initié par le ministère et pour lequel
les Logis sont signataires de la charte.
Maurice Leclère zzz76v 931y36
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L'Hôtellerie Restauration n° 2931 Hebdo 30 juin 2005 Copyright © - REPRODUCTION
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