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	du 25 août 2005	CONJONCTURE

NORD-PAS-DE-CALAIS

Déception générale et notables exceptions

Selon l'observatoire du CRT Nord-Pas-de-Calais, deux professionnels du tourisme sur trois estiment que la fréquentation de leur établissement a été bonne au mois de juillet, soit une baisse de 10 % sur le taux noté en 2004.

Lundi 22 août, le soleil apparaît après un week-end de grisaille. Trop tard.

À fin juillet, 54 % des professionnels de l'hébergement étaient optimistes pour août, contre 66 % en 2004. 43 % des hôteliers notaient une dégradation de leur taux d'occupation (56 % en moyenne avec 36 % d'étrangers), 23 % une amélioration, et 30 % une stagnation.
Au Touquet, la destination se maintient malgré le temps. Le Red Fox (53 chambres) perd 1 à 2 points en juillet avec un CA stable, et progresse de 2 points à 94 % de taux d'occupation en août. L'Hermitage (57 chambres), à Montreuil-sur-Mer, progresse de 7 points en juillet à 68 % et se maintient en août à 69 %. Au sud de la côte du Pas-de-Calais, à deux pas de la plage de Berck-sur-Mer, l'hôtel-restaurant L'Impératrice affiche complet depuis mi-juillet.
à Lille, les hôtels de centre-ville de la Slih (le Crowne Plaza, l'Hermitage Gantois, le Bellevue, la Treille) constatent une baisse d'occupation de 3 à 6 %, sans doute avec la fin de l'effet 'Lille 2004, capitale de la culture'. Côté cafés et restaurants, il faut de nouveau distinguer les entreprises réellement saisonnières de celles qui travaillent à l'année.
Ainsi le littoral du Nord, de la plage de Dunkerque Malo-les-Bains à la frontière belge, est-il pris d'assaut par les Lillois et autres habitants de l'intérieur dès que le soleil est confirmé. Les établissements de plage sont donc extrêmement tributaires du facteur temps. Après la canicule de juin,
le soleil a été très chiche sur cette côte.
à l'inverse, dominant la mer au Cap Blanc Nez, Le Thomé de Gamond réalise un bon été, en progression fin août. Le prix moyen, supérieur à 30 E, est en hausse, soutenu par une clientèle de grand tourisme belge, britannique et française.
Alain Simoneau zzz70

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L'Hôtellerie Restauration n° 2939 Hebdo 25 août 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE