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	du 15 septembre 2005	PERSPECTIVES

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Les salaires en discussion le 23 septembre
La prochaine commission mixte paritaire, qui réunit autour de la table des négociations collectives les syndicats de salariés et d'employeurs, aura pour thème la revalorisation de la grille des salaires minimaux dans la profession. Un sujet sous les feux des projecteurs depuis qu'en juin 2005, le ministre délégué à l'Emploi, Gérard Larcher, a enjoint les CHR de relever la grille des salaires minimaux sous peine de suppression des aides publiques. Les syndicats de salariés, qui conservent l'espoir que des négociations aboutissent en ce domaine, ont l'intention de proposer comme base de travail une grille des salaires en euros et à jour du taux du Smic actuellement en vigueur (8,03 E). Côté représentation d'employeurs, on semble toujours vouloir conditionner la revalorisation de la grille des salaires à l'obtention de la TVA à 5,5 %. C'est en tout cas ce que l'Umih a précisé : "En contrepartie de la baisse des charges accordées par le gouvernement, la profession a supprimé en 2004 le Smic hôtelier, ce qui a abouti à une augmentation de plus 11 % de l'ensemble des salariés au Smic. Le Smic dans le secteur est de 275 E, supérieur au Smic de droit commun. Par ailleurs, le secteur a créé 40 000 emplois en 2 ans. Ce mouvement sera décuplé lorsque la TVA sera à 5,5 %. Une renégociation de la grille des salaires dans le secteur débute le 23 septembre 2005. Elle aboutira dès que la TVA sera à 5,5 %." L'obtention de la TVA à 5,5 % est, selon les syndicats de salariés, l'argument qui avait déjà fait barrage, lors de la dernière mixte paritaire de mars 2005, quand les 5 organisations de salariés (CFDT, CFTC, CGT, FGTA-FO, CFE/CGC) avaient proposé en commun une grille des salaires actualisée.
T. B. zzz56

L'Hôtellerie Restauration n° 2942 Hebdo 15 Septembre 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE