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	du 29 septembre 2005	HÉBERGEMENT

35 ACTIONNAIRES POUR 30 CHAMBRES

Tout un village derrière une création d'hôtel

Riom-ès-Montagnes (15) Comment la population d'une ville de 2 800 habitants s'est mobilisée derrière un projet novateur porté par un jeune du pays, Loïc Groujon.

Loïc Groujon, 22 ans, a lancé l'hôtel Lutéa.

À Riom-ès-Montagnes, il y quelques entreprises, des touristes en saison. Il y avait 3 hôtels pour 34 chambres, aucun ne pouvant accueillir un car. Avec l'ouverture du Lutéa, la capacité a quasiment doublé, passant à 64 chambres. 30 chambres supplémentaires, avec un pari sur la qualité et les prix.
Derrière le projet, il y a Loïc Grougon, 22 ans. Ses parents tenaient l'Hôtel Saint-Georges. Il a fait ses classes au LP Raymond Cortat d'Aurillac puis au lycée de Chamalières. Avec une idée en tête : se lancer dans le métier. Les évolutions technologiques, les possibilités de création le poussent vers l'avant. "J'ai arrêté mes études après mon bac techno pour lancer le Lutéa plutôt que de poursuivre un BTS. J'ai une véritable passion pour le métier d'hôtelier depuis mes 14 ans", explique Loïc Grougon, le jeune directeur de l'établissement.
Il faut fédérer, que chacun apporte sa pierre. Loïc Grougon rencontre Philippe Desrivier. Le directeur de l'espace Avèze (marque d'un apéritif à la gentiane) cogitait aussi sur l'idée d'une création d'hôtel. Il faut s'unir, s'allier. La mairie, les conseils général et régional et l'État sont sollicités. Le projet prend forme.
Une SAS (Société Anonyme Simplifiée) voit le jour pour un capital de 200 000 E avec 35 actionnaires. Loïc Grougon prend 35 % des parts et le reste est réparti entre les acteurs économiques locaux (restaurateurs, prestataires touristiques, habitants de la région…). L'investissement s'élève à 1,1 ME pour 30 chambres. Le concept retenu est celui d'EMC (Euro Marquises Conception) qui a déjà lancé le P'tit Déj à Aurillac et l'Hôtel Cluzel à Maurs.

Succès général
Les chambres sont de plain-pied, climatisées, insonorisées, avec télé, douche, etc., dont 2 spécialement aménagées pour les personnes handicapées. Le tout en prix économique : 32 E hors saison (36 E en été). "C'est un succès général qui implique tout un territoire. Sa conception réduit sa maintenance, donc les frais de fonctionnement", a expliqué Jean Lavergne, coactionnaire d'EMC et par ailleurs président d'Inter-Hotel, lors de l'inauguration officielle.
Alors que des commerces fermaient à Riom-ès-Montagnes, l'ouverture du Lutéa vient inverser la tendance et montre le dynamisme des zones rurales. Les premiers chiffres font état d'un taux d'occupation de l'ordre de 50 %.
Pierre Boyer zzz36v

Hôtel Lutéa
Rue Champ de Foire
15400 Riom-ès-Montagnes
Tél. : 04 71 78 19 43

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L'Hôtellerie Restauration n° 2944 Hebdo 29 septembre 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE