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	du 13 octobre 2005	RESTAURATION

WWW.VIAMICHELIN.COM

Le guide Michelin conjugue papier et sélection numérique

Courant 2005, le site www.viamichelin.com a dépassé le cap du million de visites par jour, se plaçant ainsi en tête des sites d'aide au déplacement à l'échelon européen. Disponible en 5 langues (français, anglais, allemand, espagnol et italien), la sélection du guide Michelin enregistre environ 30 000 consultations quotidiennes sur le site. Sans compter les accès via les supports numériques : téléphone mobile, portail i-mode™ de Bouygues Télécom, les CD-Rom de navigation embarquée et le Personnal Digital Assistant (PDA).
"Nous nous sommes adaptés aux comportements des voyageurs, la sélection du guide Michelin n'a jamais été autant utilisée et consultée", se félicite Emmanuel Penicaud, directeur des Éditions des Voyages. Il poursuit : "Les offres papier et numériques sont très complémentaires : le numérique offrant l'exhaustivité, le papier des informations plus thématiques." Doté de 1 000 adresses, le Guide des maisons d'hôtes et hôtels de charme à prix doux enregistre un joli score avec près de 30 000 livres vendus.
Le 2 novembre, le lancement du premier guide Michelin New York témoigne du dynamisme de l'éditeur français. Au sommaire : 500 restaurants répertoriés sur les 18 000 que compte New York. L'enjeu : produire un guide new-yorkais sur Big Apple, ses 5 quartiers et tous ses types de cuisine. "Je suis convaincu que notre équipe a su comprendre cette ville dans sa variété et sa complexité d'aujourd'hui", complète Emmanuel Penicaud. Innovant dans sa présentation, l'ouvrage consacrera une page pour 2 restaurants, une page par étoilé et 2 pages pour les 3 étoiles. Une formule identique est programmée pour les villes de Paris et de Londres en 2007. Quant à la prochaine mouture France, sa sortie est programmée pour la fin du mois de février, la sélection ayant été arrêtée durant la première quinzaine de septembre.
L. A. zzz22v zzz82

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L'Hôtellerie Restauration n° 2946 Hebdo 13 octobre 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE