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Un label qualité pour Select Service Partner

Strasbourg (67) Les 4 établissements strasbourgeois du groupe Select Service Partner, leader européen de la restauration commerciale concédée, ont obtenu la certification de services Qualicert.

L'équipe commerciale et de salle du Restaurant L'Europe, récipiendaire de la certification de services Qualicert.

Depuis quelques années, la chambre de commerce et d'industrie du Bas-Rhin, et plus particulièrement l'aéroport de Strasbourg, se sont engagés dans une démarche qualité. En octobre, ce sont ainsi 4 établissements de Select Service Partner (SSP), le n° 1 européen de la restauration commerciale concédée, qui ont reçu la certification de services de SGS ICS, 1^er certificateur mondial. Il s'agit de La Chope Bierstub, du Café Select, de Il Était un Fût et du Restaurant L'Europe.

Ces quatre enseignes ont rempli toutes les conditions pour l'obtention du certificat Qualicert en moins de 4 mois. Pas un mince exploit lorsque l'on sait que 60 employés ont été formés sur leurs responsabilités en ce laps de temps record. 40 critères ont été passés au crible dans des domaines aussi variés que la sérénité et le confort, le choix et la diversité de l'offre, la maîtrise du temps disponible, l'hygiène et la sécurité des aliments, la maîtrise de la qualité, la gestion de l'environnement.

Pour SSP, cette démarche s'inscrit dans une politique nationale ambitieuse visant à l'augmentation de la satisfaction de ses consommateurs ainsi qu'à un meilleur fonctionnement interne de ses établissements. Le programme prévoit une prochaine certification sur la gare de Metz d'ici à la fin de l'année puis à la gare de Lyon début 2007.
JT/JBP zzz22v