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	du 24 novembre 2005	ÉQUIPEMENTS & SERVICES

Les hachoirs à viande dans le collimateur de Bruxelles

Un avis aux importateurs, distributeurs et utilisateurs de machines vient de paraître au JO du 4 novembre 2005. La Commission européenne a en effet considéré comme justifiées les mesures d'interdiction prises, sur la base de l'article 7 de la directive 98/37 (directive machines), par les autorités suédoises concernant différents types de hachoirs à viande de 4 marques différentes. Les hachoirs incriminés étaient tous équipés d'une pédale de commande, mais n'étaient pas pourvus d'un dispositif empêchant l'utilisation de la pédale lors du démontage des outils de coupe. C'est cette non-conformité aux exigences de la directive qui a entraîné l'interdiction puisque les machines peuvent alors occasionner des blessures graves aux utilisateurs. Cette interdiction pourrait s'étendre à la France si jamais ces machines étaient mises sur le marché.
Les types de machines concernés sont :
• les hachoirs de marque La Minerva types C/700, C/E700R, C/E701, C/E702
• les hachoirs de marque KT types LM98A et LM130A
• les hachoirs de marque Biro types AFMG et BK90
• les hachoirs de marque Mado types MEW620, 621 et 623.
N. Rioux zzz42x

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L'Hôtellerie Restauration n° 2952 Hebdo 24 novembre 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE