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43^E SALON DE L'AGRICULTURE À PARIS

De gauche à droite : Dominique Bussereau, ministre de l'Agriculture, le président de la République Jacques Chirac, Michel Haag, président du Syndicat des brasseurs d'Alsace et Gérard Laloi, président des Brasseurs de France.

Accompagné par le ministre de l'Agriculture et de la Pêche, Dominique Bussereau, le président de la République a fait une halte sur le stand de la filière brassicole, samedi 25 mars, lors de l'inauguration officielle du Salon de l'Agriculture, qui se tient à Paris porte de Versailles jusqu'au 5 mars. "Je suis heureux d'accueillir un fidèle consommateur de bière", s'est félicité Gérard Laloi, président de l'association des Brasseurs de France, en proposant une Bière de Mars à Jacques Chirac qui a souligné la qualité du brassin, en ajoutant sous les applaudissements : "On raconte que je consommerai d'autres bières que de la bière française. C'est une rumeur !" Rappelons que la Bière de Mars est désormais présentée chaque année en avant-première dans le cadre du salon. Brassin tout juste sorti des caves de garde, il est commercialisé du 1^er au 31 mars uniquement. Sa recette, 'éphémère' pour chaque brasserie, se caractérise généralement par des parfums fleuris et fruités. Cette année le Salon de l'Agriculture accueille aussi les 'Délices du monde', un pôle ouvert aux agricultures 'd'ailleurs' et auquel participe le torréfacteur Malongo. "Le Café est l'une des boissons les plus populaires au monde et contribue aux revenus directs de millions d'agriculteurs de la zone intertropicale, et nous nous devions de représenter cette agriculture et notamment les petits producteurs", commente-t-on chez Malongo. Parmi les nouveautés : le Millésime 2006 labellisé Max Havelaar, le Maya Ixil, composé d'arabica du Guatemala et deux nouveaux assemblages Commerce équitable. À découvrir sans faute. zzz46b zzz12

Par Sylvie Soubes

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