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	du 6 avril 2006	HÉBERGEMENT

OUVERTURE

Le groupe Althoff mise sur le sud

Le groupe allemand confirme sa présence dans le Var avec l’ouverture programmée en mai 2007 de son Roc Golf et Spa Resort à Roquebrune sur Argens. Un 2e établissement qui s’ajoute à la Villa Belrose de Gassin.

Avec 48 chambres et suites, d’une surface comprise entre 36 et 140 mètres carrés, le golf de Roquebrune comptera d’ici un an un nouvel établissement haut de gamme. “Nous misons sur des projets de prestige”, confirme le directeur régional du groupe allemand, Robert Van Straaten, en charge de la gestion de l’autre établissement varois du groupe. Parcours de 18 trous propriété de la commune, le golf de Roquebrune cherchait un investisseur et un exploitant pour le promouvoir et l’accompagner dans son projet de développement. “Le site nous a séduit et s’inscrit bien dans les objectifs que nous nous fixons en termes de développement.” Le Roc, qui disposera d’une vue sur la mer, sera encadré à son ouverture par deux équipements : un terrain de golf PGA de 18 et 9 trous, ainsi qu’un centre Spa et beauté. Côté restauration, le complexe hôtelier vise aussi une restauration gastronomique, comme il y a déjà habitué sa clientèle à Saint-Tropez, avec Thierry Tiercelain. “C’est chez nous une priorité et la qualité de la restauration jouera un rôle déterminant pour le lancement de cet établissement.”

4 étoiles luxe
Le centre de beauté occupera 1 200 m2 de surface et sera ouvert à la clientèle hôtelière ainsi qu’à la clientèle locale. Le groupe allemand qui s’est spécialisé dans le management de ce type de structure -Schlosshotel de Lerbach, Grandhotel Schloss Bensberg- prévoit aussi de développer à Roquebrune des activités d’incentives. L’hôtel sera équipé afin de recevoir des groupes et séminaires de travail. La commercialisation du Roc, qui sera associée à celle de la Villa Belrose, débutera dès l’automne 2006. “Tout se met en place en ce moment. Ainsi parmi les chefs qui pourront lancer la restauration gastronomique, nous avons pensé à Olivier Streiff, qui était au Vista Palace et qui pourra poursuivre ici ce qu’il a si bien réussi à Roquebrune Cap Martin.” Avec l’ouverture du Roc, ce sera le 12e établissement que dirigera le groupe Althoff Hôtels et Résidences. zzz36v 971k39

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L'Hôtellerie Restauration n° 2971 Hebdo 6 avril 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE