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du 6 avril 2006
INTERNATIONAL

À LONDRES, PARIS ET MILAN

International Services recrute pour les bateaux de croisières Disney

Maîtrise de l’anglais, professionnalisme, goût du contact avec les enfants, et une pleine santé sont les éléments essentiels d’une expérience réussie chez Disney Cruise Line.


«Les candidats doivent absolument savoir avant d’embarquer que le rythme exigé est de 70 heures de travail par semaine, 7 jours sur 7 »


Les bateaux de croisière de la Disney Cruise peuvent accueillir jusqu’à 2700 passagers dont 950 membres d’équipage.

C'est dans les bureaux londoniens de la société Walt Disney que le cabinet International Services, spécialiste du recrutement sur les bateaux de croisières, avait organisé, le 13 mars 2006, un recrutement pour un départ à bord de la Disney Cruise Line à partir de juin 2006. La journée de sélection a vu défiler plus de 25 candidats, et se déroulait sur le même modèle que les sessions organisées 2 à 3 fois par an à Paris et Milan, avec bien sur une majorité de candidats anglais, même s’il y avait quelques français expatriés. «Le but d’une session de recrutement à Londres, n’est pas spécialement d’embaucher des anglais, mais des candidats ayant une bonne maîtrise de l’anglais, ce qui fait plus souvent défaut en France. Et, les candidatures de français vivant à Londres sont souvent appréciées » confie Marc Chetrit, directeur d’International Services.
Tout d’abord, compagnie américaine oblige, l’intégralité de la session de recrutement se déroule en anglais. Ainsi, à leur arrivée, les candidats se voient remettre une documentation en anglais sur la compagnie Disney Cruise Line, un mini-CV préimprimé à compléter en anglais, et un questionnaire toujours en anglais testant leurs connaissances professionnelles et leur compréhension de la langue. Les questions varient selon que les candidats postulent pour un poste en cuisine, en salle ou au bar. Puis, un film d’une quarantaine de minutes est projeté sur grand écran. Le but ? Présenter les conditions de vie et de travail sur les deux bateaux de la Disney Cruise Line, Le Magic et Le Wonder. «Il est important que les candidats aient conscience de la particularité de la vie à bord. Ils doivent absolument savoir avant d’embarquer que le rythme exigé est de 70 heures de travail par semaine, 7 jours sur 7, et que compte tenu du prix de vente au public de la croisière, la clientèle de Disney, majoritairement accompagnée d’enfants, est fortunée et particulièrement exigeante. Ce film est très utile car il donne un aperçu de ce que la compagnie exigera d’eux à bord. Notamment : compétences professionnelles et goût du contact avec les enfants» explique Marc Chetrit. Vient ensuite, l'épreuve de l'entretien individuel en anglais avec l'un des représentants de la compagnie de croisière. Ce 13 mars 2006, 0zer Balli, vice président des opérations hôtelières, et Missy Greco, DRH chez Disney Cruise Line, étaient venus tout spécialement des Etats-Unis pour recevoir un à un les postulants.

Anglais indispensable mais pas suffisant
Maîtrise de l’anglais, flexibilité et goût du contact avec les enfants sont donc des critères de sélection importants. Mais ils ne suffisent pas. "Il faut avoir 21 ans minimum, justifier de 2 ans d'expérience dans son domaine (cuisine, salle, réception ou cabine). Il faut aussi être en bonne santé car seuls pourront embarquer ceux qui auront passé avec succès une visite médicale très poussée propre à la médecine maritime et prouvant que le candidat est en pleine santé, prêt à assumer un rythme de travail particulièrement intense pendant 4 à 6 mois" complète Marc Chetrit. «Si le candidat a bien conscience de la particularité de la vie à bord, une expérience sur un bateau de croisière s’avérera très enrichissante. Elle permet de côtoyer différentes nationalités, de voyager et de gagner de l’argent» poursuit-il. Et c’est exactement dans cet optique, que David Rondeau, 24 ans, serveur à la brasserie de la tour Oxo de Londres, a postulé. «Après 4 ans de cuisine à Paris et en Vendée, j’avais envie de voyager et de perfectionner mon anglais. Avec une expérience de presque un an à Londres, je me sens désormais suffisamment à l’aise en anglais pour travailler dans d’autres pays. En croisière, j’espère pouvoir apprendre à gérer de gros volumes, à travailler avec différentes nationalités, tout en découvrant de nouveaux horizons », explique le jeune diplômé d’Eshotel Paris.
T. Beausseron zzz54m zzz54r zzz99

Plus d’infos sur Disney Cruise Line : le site emploi de la compagnie www.dcljobs.com ou International Services www.internationalservices.fr

La flotte de Disney Cruise Line
• 2 bateaux
Le Magic et le Wonder
(875 cabines, 4 restaurants dont un à la carte)
• Capacité
2700 passagers dont 950 membres d’équipage (dont une soixantaine de français)
400 postes en salle, bar, cuisine ou housekeeping.
• Croisières
De 3 à 7 jours dans les Caraïbes avec forcément une escale sur Castaway, l'île privée de Disney

Conditions de travail à bord de la Disney Cruise Line
• Salaires nets moyens :
Serveurs : 3000 dollars
Barman : 2200 dollars
Chef de Partie : 2500 dollars
Chef de cuisine (5 ans d’expérience exigé) : 4900 dollars
• Durée des contrats :
De 4 à 6 mois
• Durée du travail :
70 heures par semaine maximum
7 jours sur 7
• Logement :
Une cabine pour deux employés


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L'Hôtellerie Restauration n° 2971 Hebdo 6 avril 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

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