du 6 avril 2006 |
INTERNATIONAL |
À LONDRES, PARIS ET MILAN
International Services recrute pour les bateaux de croisières Disney
Maîtrise de l’anglais, professionnalisme, goût du contact avec les enfants, et une pleine santé sont les éléments essentiels d’une expérience réussie chez Disney Cruise Line.
«Les candidats doivent absolument savoir avant d’embarquer que le rythme exigé est de 70 heures de travail par semaine, 7 jours sur 7 » |
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C'est dans les bureaux londoniens de la société
Walt Disney que le cabinet International Services, spécialiste du recrutement
sur les bateaux de croisières, avait organisé, le 13 mars 2006, un recrutement
pour un départ à bord de la Disney Cruise Line à partir de juin 2006. La journée
de sélection a vu défiler plus de 25 candidats, et se déroulait sur le même
modèle que les sessions organisées 2 à 3 fois par an à Paris et Milan, avec bien
sur une majorité de candidats anglais, même s’il y avait quelques français
expatriés. «Le but d’une session de recrutement à Londres, n’est pas
spécialement d’embaucher des anglais, mais des candidats ayant une bonne
maîtrise de l’anglais, ce qui fait plus souvent défaut en France. Et, les
candidatures de français vivant à Londres sont souvent appréciées » confie Marc
Chetrit, directeur d’International Services.
Tout d’abord, compagnie américaine oblige, l’intégralité de la session de
recrutement se déroule en anglais. Ainsi, à leur arrivée, les candidats se
voient remettre une documentation en anglais sur la compagnie Disney Cruise
Line, un mini-CV préimprimé à compléter en anglais, et un questionnaire toujours
en anglais testant leurs connaissances professionnelles et leur compréhension de
la langue. Les questions varient selon que les candidats postulent pour un poste
en cuisine, en salle ou au bar. Puis, un film d’une quarantaine de minutes est
projeté sur grand écran. Le but ? Présenter les conditions de vie et de travail
sur les deux bateaux de la Disney Cruise Line, Le Magic et Le Wonder. «Il est
important que les candidats aient conscience de la particularité de la vie à
bord. Ils doivent absolument savoir avant d’embarquer que le rythme exigé est de
70 heures de travail par semaine, 7 jours sur 7, et que compte tenu du prix de
vente au public de la croisière, la clientèle de Disney, majoritairement
accompagnée d’enfants, est fortunée et particulièrement exigeante. Ce film est
très utile car il donne un aperçu de ce que la compagnie exigera d’eux à bord.
Notamment : compétences professionnelles et goût du contact avec les enfants»
explique Marc Chetrit. Vient ensuite, l'épreuve de l'entretien individuel en
anglais avec l'un des représentants de la compagnie de croisière. Ce 13 mars
2006, 0zer Balli, vice président des opérations hôtelières, et Missy Greco, DRH
chez Disney Cruise Line, étaient venus tout spécialement des Etats-Unis pour
recevoir un à un les postulants.
Anglais indispensable
mais pas suffisant
Maîtrise de l’anglais, flexibilité et goût du contact avec les
enfants sont donc des critères de sélection importants. Mais ils ne suffisent
pas. "Il faut avoir 21 ans minimum, justifier de 2 ans d'expérience dans son
domaine (cuisine, salle, réception ou cabine). Il faut aussi être en bonne santé
car seuls pourront embarquer ceux qui auront passé avec succès une visite
médicale très poussée propre à la médecine maritime et prouvant que le candidat
est en pleine santé, prêt à assumer un rythme de travail particulièrement
intense pendant 4 à 6 mois" complète Marc Chetrit. «Si le candidat a bien
conscience de la particularité de la vie à bord, une expérience sur un bateau de
croisière s’avérera très enrichissante. Elle permet de côtoyer différentes
nationalités, de voyager et de gagner de l’argent» poursuit-il. Et c’est
exactement dans cet optique, que David Rondeau, 24 ans, serveur à la brasserie
de la tour Oxo de Londres, a postulé. «Après 4 ans de cuisine à Paris et en
Vendée, j’avais envie de voyager et de perfectionner mon anglais. Avec une
expérience de presque un an à Londres, je me sens désormais suffisamment à
l’aise en anglais pour travailler dans d’autres pays. En croisière, j’espère
pouvoir apprendre à gérer de gros volumes, à travailler avec différentes
nationalités, tout en découvrant de nouveaux horizons », explique le jeune
diplômé d’Eshotel Paris.
T. Beausseron zzz54m zzz54r zzz99
Plus d’infos sur Disney Cruise Line : le site emploi de la compagnie www.dcljobs.com ou International Services www.internationalservices.fr
La flotte de Disney Cruise Line
• 2 bateaux
Le Magic et le Wonder
(875 cabines, 4 restaurants dont un à la carte)
• Capacité
2700 passagers dont 950 membres d’équipage (dont une soixantaine de français)
400 postes en salle, bar, cuisine ou housekeeping.
• Croisières
De 3 à 7 jours dans les Caraïbes avec forcément une escale sur Castaway, l'île
privée de Disney
Conditions de travail à bord de la Disney
Cruise Line
• Salaires nets moyens :
Serveurs : 3000 dollars
Barman : 2200 dollars
Chef de Partie : 2500 dollars
Chef de cuisine (5 ans d’expérience exigé) : 4900 dollars
• Durée des contrats :
De 4 à 6 mois
• Durée du travail :
70 heures par semaine maximum
7 jours sur 7
• Logement :
Une cabine pour deux employés
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L'Hôtellerie Restauration n° 2971 Hebdo 6 avril 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE