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du 13 avril 2006
BRÈVES

Le Grand Monarque certifié Hotelcert
Le Grand Monarque à Chartres est le 1er établissement hôtelier d'Eure-et-Loir à recevoir la certification Hotelcert. zzz36v

Sol Mélia sur le créneau du tourisme d'affaires
Après Lisbonne, la chaîne espagnole devrait choisir Londres et Paris pour promouvoir sa nouvelle offre 'affaires' en direction des agences de voyages. Un nouveau créneau que l'opérateur souhaite investir en s'appuyant sur ses établissements basés en Andalousie, à Madrid et en Castille. zzz36v

Golden Tulip au Maroc
Golden Tulip Hospitality annonce son expansion au royaume du Maroc à travers la signature d'un contrat de gestion pour les 5 Farah Hotels existants : Golden Tulip Farah Casablanca, Golden Tulip Farah Marrakech, Golden Tulip Farah Rabat, Golden Tulip Farah Safi et Golden Tulip Farah Khouribga. Les hôtels appartiennent au Consortium Morocco-Kuwaiti for Development (CMKD), un partenariat entre le Maroc et le Koweit. zzz36v

246 ME d'investissements pour les Paradores
La direction générale des Paradore a annoncé la construction de nouveaux établissements à San Ildefonso (Ségovie), Alcala de Henares (Madrid), Lorca (Murcie), Croix de Tejeda (Canaries) et Morella (Castille). 10 autres projets sont en cours à Saragosse, Guadalajara, Ibiza, Lérida, La Corogne, Cadix, Leon et Badajoz. Le réseau devrait compter 103 établissements dès 2009 contre 91 à l'heure actuelle. En 2005, le réseau hôtelier a reçu 1,51 million de clients. 2,8 millions de clients ont fréquenté ses restaurants assurant au passage 47 % des recettes de la chaîne. zzz36v

4 nouveaux Logis de France dans le Gers
La Ferme de Flaran (Valence/Baïse), Oh ! Bon Plaisir (Aubiet), le Relais de l'Armagnac (Luppé - Violles), les Comtes de Pardiac (Marciac) rejoignent l'association des Logis de France du Gers. Le réseau compte désormais 17 établissements affiliés, soit près du quart des hôtels-restaurants du département. zzz36v

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L'Hôtellerie Restauration n° 2972 Hebdo 13 Avril 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

Idées simples pour doper les recettes de votre restaurant
Bernard Boutboul
 

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