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	du 31 août 2006	HÉBERGEMENT

ASSEMBLÉE GÉNÉRALE DE L'ASSOCIATION DES FRANCHISÉS FORMULE 1 ETAP HOTEL (AFFET)

GILLES PÉLISSON : "LA FRANCHISE, C'EST STRATÉGIQUE POUR NOUS !"

Annecy (74) Convié à la réunion annuelle de l'Affet, le directeur général d'Accor a exposé la position du groupe concernant la franchise. L'heure est à la collaboration.

Favorable aux échanges avec les franchisés qu'il juge constructifs, Gilles Pélisson est venu clôturer l'AG de l'Affet. Il discute librement ici avec Pascal Donat, président de l'Affet, et Bernadette Giraut, propriétaire avec son époux de plusieurs établissements franchisés Accor.

La tension monte. À quelques jours de la présentation des résultats semestriels 2006 d'Accor - au cours de laquelle Gilles Pélisson, directeur général, fera le point sur sa "revue stratégique" des participations du groupe -, les analystes financiers, tout comme les concurrents, s'interrogent. Côté franchisés européens - environ 250 investisseurs totalisant 700 établissements sur le Vieux Continent -, l'ambiance est par contre plutôt au beau fixe. Normal. Invité à clôturer l'assemblée générale de l'Association des franchisés Formule 1 Etap Hotel (Affet), qui s'est déroulée à Annecy sous la présidence de Pascal Donat, l'ancien patron de Bouygues Telecom leur a dévoilé ses intentions les concernant. "La franchise, c'est stratégique pour nous !, a-t-il déclaré en les rejoignant lors d'une réunion de travail. Nous devons aller de l'avant ensemble."
Une invitation à collaborer qui a suscité de vifs applaudissements dans l'assistance. Plusieurs participants ne manquant pas de murmurer : "Enfin, on ne compte plus pour du beurre." Loin s'en faut, en effet. En poste depuis le 9 janvier, Gilles Pélisson a parcouru le monde vitesse grand V au cours des derniers mois. Histoire de faire le tour du propriétaire qui s'est - avouons-le - sensiblement agrandi depuis 10 ans, date à laquelle il a quitté la compagnie. Un voyage "riche d'enseignements", selon l'intéressé, lui permettant de ficeler un plan de bataille précis. En l'occurrence à propos de la franchise, et de l'hôtellerie très économique.
Concrètement, le nouveau patron d'Accor souhaite accélérer le développement de la franchise (24 % des hôtels Accor à fin 2005). D'autant plus fortement que la compagnie n'a pas vocation à rester ou devenir propriétaire de l'ensemble de ses établissements. "Notre politique de cession d'actifs va se poursuivre. Les premiers acheteurs, c'est vous !", a lancé ce féru de cyclisme et de ballon rond.
Et son directeur général Hôtellerie Europe du Sud, Afrique, Moyen-Orient, Yann Caillère, de préciser : "Vous êtes nos partenaires en France, vous pouvez le devenir à l'étranger. Beaucoup d'opportunités s'offrent à vous. Concernant l'Hexagone, il y a encore des parts de marché à prendre." À bon entendeur… pas salut. Parce qu'à ces paroles, le nouvel état-major du leader de l'hôtellerie européenne adjoint des actes. De fait, une étude est en cours sur le thème de la franchise. "Le but : savoir comment Accor peut devenir un meilleur franchiseur", a expliqué Yann Caillère. Parallèlement à cette démarche, le groupe étudie également la possibilité de faire évoluer son portefeuille de marques.

Low cost ne doit pas rimer avec ringard
En attendant, Gilles Pélisson s'est fixé un cap pour l'hôtellerie très économique. "Nous sommes les spécialistes de ce segment. Alors, comportons-nous en leader", a-t-il déclaré. Cela signifie notamment qu'Accor va continuer de donner le ton en matière tarifaire sur ce créneau, et capitaliser également sur son savoir-faire en termes de conception d'hôtel. "Nous offrons des solutions techniques éprouvées pour des conceptions sur mesure", a martelé Gilles Pélisson. Rappelant en outre son attachement à Formule 1, le directeur général d'Accor a souligné que "le segment low cost ne doit pas rimer avec ringard". Autrement dit, la chaîne qui révolutionna l'hôtellerie française en 1985 doit impérativement se remettre au goût du jour "en conservant ses fondamentaux" : être le 1^er prix du marché. Une chambre-témoin devait ainsi être validée fin juillet à Évry. Le 'costing', chiffré en septembre. Une fois ces 2 étapes franchies, le programme de rénovation débutera à raison de 45 chambres par jour.
Évoquant ensuite Etap Hotel, le patron d'Accor n'a pas caché son enthousiasme quant aux perspectives de croissance dudit réseau. "Cette enseigne a de belles perspectives devant elle, à la fois en termes de construction et de reprise d'hôtels existants", a-t-il insisté. Et de poursuivre : "Il n'en reste pas moins vrai qu'il faut coller aux attentes de la clientèle. En clair, nous devons anticiper l'avenir dès aujourd'hui. Une nouvelle chambre va être élaborée prochainement. En collaboration avec vous, bien sûr."
Claire Cosson zzz36v

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L'Hôtellerie Restauration n° 2992 Hebdo 31 août 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE