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	du 31 août 2006	RESTAURATION

ART ET GASTRONOMIE

L’Os et l’Arête donne sa chance aux artistes

Nancy (54) Le bar-restaurant L’Os et l’Arête a exposé l’oeuvre d’Arnaud Flow, un peintre nancéen. Un bon moyen de concilier l’art gastronomique et l’art pictural.

Le bar-restaurant de Nancy, L’Os et l’Arête, a décidé de jouer la carte artistique. Au-delà de son activité de restauration traditionnelle, l’établissement lorrain prête actuellement ses murs pour une exposition d’Arnaud Flow, un peintre prochainement exposé à Paris. Eddie Viel, le patron de L’Os et l’Arête, n’en est pas à son coup d’essai puisque son établissement a déjà accueilli deux expositions par le passé. “Exposer, c’est avant tout donner une chance à un artiste d’être vu, et aussi, un bon moyen de faire venir de nouveaux clients. L’univers de l’artiste donne une touche spéciale au bar, une atmosphère particulière”, soutient le responsable du restaurant nancéien. L’originalité réside dans le fait que les oeuvres exposées peuvent être achetées par les clients.
“L’art sous toutes ces formes (musique, peinture) est une vraie passion pour nous. Nous choisissons l’artiste en fonction de notre sensibilité artistique. Nous ne sommes pas des professionnels mais plutôt des amateurs éclairés”, poursuit le responsable. Côté table, L’Os et l’Arête met l’accent sur les produits naturels à travers une cuisine traditionnelle bien sentie.
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L’Os et l’Arête
10 rue de la Visitation
54000 Nancy
Tél. : 03 83 32 15 89

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L'Hôtellerie Restauration n° 2992 Hebdo 31 août 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE