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	du 23 novembre 2006	CONJONCTURE

L'INDICATEUR

Century 21 Entreprise et Commerce
Parce qu'il est toujours difficile pour un acheteur ou un vendeur de se repérer sur le marché des ventes de fonds, L'Hôtellerie Restauration vous propose chaque mois, en association avec Century 21 Entreprise et Commerce, un indicateur des ventes de fonds de commerce réalisé à partir de quelques ventes références du réseau Century 21 Entreprise et Commerce.

L'affaire du mois
(75) Paris V^e - Bar-Brasserie-Restaurant
Le Clos Saint-Germain
CA HT : 250 000 E
A été vendu au prix de 650 000 E,
soit 260 % du CA HT
Le mot du conseiller Century 21
"Le Clos Saint-Germain bénéficie d'un excellent emplacement sur le boulevard Saint-Germain. Les nouveaux propriétaires vont le transformer en pub d'un nouveau genre."

(75) Paris XV^e - Bar-brasserie-restaurant
Le Saint-Christophe
CA HT : 107 000 E
A été vendu au prix de 275 000 E,
soit 257 % du CA HT

(75) Paris VI^e - Restaurant
Chez You
CA HT : 132 000 E
A été vendu au prix de 110 000 E,
soit 83,33 % du CA HT

(75) Paris XVII^e - Restaurant
Miss Bestsy
CA HT : Non communiqué
A été vendu au prix de 250 000 E

(25) École-Valentin - Brasserie
Le Brasilia
CA HT : 300 000 E
Les murs ont été vendus au prix de 290 000 E, soit 96,66 % du CA HT

(34) Montpellier - Sandwicherie, vente à emporter
Pains et Friandises
CA HT : 105 000 E
A été vendu au prix de 110 000 E, soit 104,76 % du CA HT

(74) Annecy - Bar
Le Tenecy
CA HT : 204 258 E
A été vendu au prix de 235 000 E, soit 115,05 % du CA HT

(74) Annecy - Bar-PMU
La Brasserie du Palais
CA HT : 137 473 E
A été vendu au prix de 190 000 E, soit 138,21 % du CA HT

(74) Annecy - Bar
Tio Paco
CA HT : 122 166 E
A été vendu au prix de 116 000 E, soit 94,95 % du CA HT

(69) Lyon III^e - Brasserie
Lafayette-Part Dieu
CA HT : 236 144 E
A été vendu au prix de 238 000 E, soit 100,78 % du CA HT

(69) Lyon III^e - Brasserie
Côté Palais
CA HT : 221 384 E
A été vendu au prix de 218 000 E,
soit 98,47 % du CA HT

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L'Hôtellerie Restauration n° 3004 Hebdo 23 novembre 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE