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	du 4 janvier 2007	ARRÊT SUR IMAGE

les meilleurs livres de l'année

4 lauréats pour le prix Metro Cash & Carry 2006

C'est à l'Hôtel Meurice qu'ont été dévoilés les noms des lauréats du prix Metro Cash & Carry 2006, qui récompense un livre de recettes et un livre de littérature gastronomique. Cette année, des vainqueurs ex æquo.

Dans la catégorie Livre de Recettes :
Planète Marx de Thierry Marx et Mathilde de l'Ecotais, Éditions Minerva, et 4 saisons à la table n° 5 de Yannick Alléno et Kazuko Masui, Éditions Glénat.

Dans la catégorie Littérature gastronomique :
Pour un panier de morilles de Marieke Aucante, Éditions Jean-Cyrille Godefroy, et La cuisine, c'est de l'amour, de l'art, de la technique d'Hervé This et Pierre Gagnaire, Éditions Odile Jacob. zzz82

De gauche à droite : Jean-Louis Galesne, journaliste et membre du jury, Hervé This, coauteur du livre La cuisine, c'est de l'amour, de l'art, de la technique, Pascal Gayrard, directeur général Metro France, Kazuko Masui et Yannick Alléno, auteurs du livre 4 saisons à la table n° 5.

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L'Hôtellerie Restauration n° 3010 Hebdo 4 janvier 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE