du 4 janvier 2007 |
CAMPUS |
solidarité pour les bonnes causes
Les professionnels et les écoles se mobilisent pour la lutte contre la maladie
À l'approche des fêtes de fin d'année, les professionnels et les lycées hôteliers ont souvent œuvré ensemble pour récolter de belles sommes au profit de causes qui ont besoin d'une mobilisation générale. Coup de chapeau aux Toques Blanches Cyclistes et au lycée Saint-Jean de Limoges.
Les Toques Blanches Cyclistes ont récolté
50 000 E pour le Téléthon.
Partis du Futuroscope, les membres du Club des Toques Blanches Cyclistes ont réalisé pour la 12e année consécutive un beau parcours, parsemé de collectes et de repas au bénéfice du Téléthon. Le lycée René Auffray de Clichy et le CFA de Montereau à Saint-Germain-Laval ont prêté main-forte. Au total, ce sont 50 000 E pour la recherche contre les myopathies qui ont été récoltés cette année. Depuis 1995, le Club des Toques Blanches Cyclistes a réuni la somme formidable de
550 000 E pour le Téléthon. À Limoges, un autre bel exemple de coopération entre professionnels et une école au profit du Téléthon : l'organisation par les élèves de terminale professionnelle hôtellerie-restauration du lycée Saint-Jean d'un dîner au restaurant d'application. Ils ont été aidés par leur parrain de promotion, Guy Quéroix, chef du restaurant La Cuisine à Limoges, Metro et les Caves Perrin à Limoges. L'intégralité de la recette, soit 910 E, a été reversée à l'Association française contre les myopathies.
Fin décembre, toujours au lycée Saint-Jean, M. Sauvage, son directeur, a remis un chèque de 820 E à l'Unicef. Ce sont les élèves de la classe de 1re bac pro restauration qui ont imaginé puis élaboré un menu qui a connu un beau succès. Jamais deux sans trois. Les élèves organisent deux dîners au lycée le mardi 6 et le jeudi 8 février 2007 au profit de la recherche contre la mucoviscidose.
Pour tout renseignement et réservations, appelez le lycée
Saint-Jean au 05 55 31 79 29.
Nadine Lemoine zzz68v
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L'Hôtellerie Restauration n° 3010 Hebdo 4 janvier 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE