du 12 avril 2007 |
VIE PROFESSIONNELLE |
PAS-DE-CALAIS
Fusion syndicale
Le Touquet (62)
Thierry Grégoire et Francis Attrazic, vice-président de l'Umih nationale. |
"Il faut
re-fédérer la profession sur le littoral et dans l'arrière-pays",
affirme Thierry Grégoire, patron du Nouveau Caddy au Touquet et nouveau président
de l'Umih Terre et Mer d'Opale. "Dans une vraie logique, approuvée par le
syndicat national et son président, André Daguin", les professionnels
viennent en effet de fusionner le Syndicat des cafetiers, hôteliers, restaurateurs,
qui datait de 1926, et l'Umih, remontant à 2002. L'appellation commune retenue
a été Umih Terre et Mer d'Opale.
"Nous avons des problèmes en commun sur tout le littoral,
de Wimereux à Berck, et à l'intérieur, en incluant Montreuil
et Hesdin, liés en particulier à la saisonnalité côtière",
poursuit Thierry Grégoire. Le nouveau conseil, qui s'appuie aujourd'hui sur
une centaine d'adhérents, s'est fixé de parvenir à 150 d'ici à
fin 2007, et 200 d'ici à 2 ans. "Nous voulons faire comprendre qu'un vrai
syndicat fort peut tenir son rôle pour la promotion et le développement
de l'image du littoral", insiste le président.
Les dossiers qui se présentent à la nouvelle union
sont nombreux. Celle-ci entend, bien sûr, peser sur tous les enjeux nationaux
de la profession (formation, sécurité incendie, tabac, etc.). Mais Thierry
Grégoire met surtout en avant les dossiers régionaux. En premier, les
difficultés de recrutement de la
profession
liées aux problèmes de logement du personnel : près de 500 saisonniers
seraient concernés sur Le Touquet, 3 fois plus sur l'ensemble du littoral.
Ensuite, le "commerce illégal promu, via les CDT et les CRT, par notre propre
fiscalité" que représente le para-commerce (chambres et tables d'hôte).
Le nouveau bureau compte également peser sur le futur projet hôtelier
présenté par Léonce Deprez, maire du Touquet. "Nous ne sommes
pas contre la restructuration du casino, affirme Thierry Grégoire, mais
les projets autour de l'aéroport ne sont pas réalisables en l'état
actuel du marché." Signe des temps, quelques jours après son élection,
le nouveau président était contacté par le cabinet du maire pour
un rendez-vous.
Jacques
Gravend zzz74v
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L'Hôtellerie Restauration n° 3024 Hebdo 12 avril 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE