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	du 18 mai 2007	RESTAURATION

DEUX PROFESSIONNELS ENGAGÉS DANS LA FORMATION

Les Palmes académiques pour Michel Roth et Gilbert Radix

Christian Petitcolas, inspecteur général de l'Éducation nationale, entouré par Gilbert Radix et Michel Roth, les deux récipiendaires des Palmes académiques pour leur engagement en faveur de la formation des jeunes.

Michel Roth, le chef du Ritz et Gilbert Radix, chef de cuisine devenu conseiller culinaire et aujourd'hui directeur marketing chez Nestlé Foodservice, ont reçu le même jour, lors d'une même cérémonie organisée au lycée René Auffray de Clichy, les insignes de chevalier des palmes académiques. C'est Christian Petitcolas, inspecteur général de l'Éducation nationale qui leur a remis cette distinction. Elle souligne et récompense un engagement constant et de longue date en faveur de la formation des jeunes. Le premier accueille des jeunes en stages, participe à des concours, des rencontres dans les écoles… Le second a mis en place un partenariat avec l'Éducation nationale qui a permis de réunir des moyens pour parfaire la formation des élèves. "L'Éducation nationale reconnaît ainsi l'excellence de deux professionnels qui ont montré leur attachement à la formation. Nous ne pouvons que nous féliciter de notre collaboration", a conclu Christian Petitcolas au terme d'un vibrant hommage rendu à Michel Roth et Gilbert Radix, ovationnés par l'assistance qui comprenait de nombreux jeunes.
N. Lemoine zzz18p

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L'Hôtellerie Restauration n° 3029 Hebdo 18 mai 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE