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 du 6 décembre 2007 |
RESTAURATION |
CHEZ PROMOCASH MONDEVILLE (14)
Podium de chefs
Jeudi 13 et vendredi 14 décembre en matinée,
Promocash Mondeville vous invite à participer à trois concours
dont le jury sera composé de chefs restaurateurs
de la région caennaise et de trois chefs étoilés
normands :
Franck Quinton, Le Manoir des Lys à Bagnoles-de-l'Orne,
Alexandre Bourdas, SA Quaz Na à Honfleur et Wilfried Chapelain
du Domaine Saint-Clair le Donjon à Étretat.
• Les concours Arts de la table et Préparation
plat chaud normand sont ouverts aux élèves
des
lycées hôteliers normands.
• Le concours oenologie est réservé aux professionnels
de la restauration.
Ces deux matinées seront l'occasion pour ceux-ci de se
rencontrer, de découvrir de nouveaux fournisseurs, d'échanger et de profiter
des conseils des grands chefs, mais aussi de découvrir de nouveaux talents
de la restauration. zzz14
Pour de plus amples renseignements :
Tél. : 02 31 35 78 12
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L'Hôtellerie Restauration n° 3058 Hebdo 6 décembre 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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