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![]() du 6 décembre 2007 |
RESTAURATION |
CHEZ PROMOCASH MONDEVILLE (14)
Podium de chefs
Jeudi 13 et vendredi 14 décembre en matinée,
Promocash Mondeville vous invite à participer à trois concours
dont le jury sera composé de chefs restaurateurs
de la région caennaise et de trois chefs étoilés
normands :
Franck Quinton, Le Manoir des Lys à Bagnoles-de-l'Orne,
Alexandre Bourdas, SA Quaz Na à Honfleur et Wilfried Chapelain
du Domaine Saint-Clair le Donjon à Étretat.
Les concours Arts de la table et Préparation
plat chaud normand sont ouverts aux élèves
des
lycées hôteliers normands.
Le concours oenologie est réservé aux professionnels
de la restauration.
Ces deux matinées seront l'occasion pour ceux-ci de se
rencontrer, de découvrir de nouveaux fournisseurs, d'échanger et de profiter
des conseils des grands chefs, mais aussi de découvrir de nouveaux talents
de la restauration. zzz14
Pour de plus amples renseignements :
Tél. : 02 31 35 78 12
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L'Hôtellerie Restauration n° 3058 Hebdo 6 décembre 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE