Actualités

	du 13 septembre 2007	SUR LE POUCE

À la rentrée, on repart généralement du bon pied en prenant toutes sortes de sages résolutions ! Adopter la 'DD Attitude' en fait partie. Et pas seulement dans les mots, on agit !
Nelly Rioux

OPTEZ POUR LA DD* ATTITUDE

EKYOG
MON PERSONNEL J'HABILLERAI

… Avec des vêtements 100 % coton bio, cultivé sans pesticides et autres produits chimiques. Ils n'engendrent aucune pollution des sols, de l'eau et de l'air. Les fibres de coton bio sont trois fois plus longues que celles d'un coton conventionnel. Le vêtement est plus doux. Il respecte la peau et évite les allergies. Il existe des t-shirts et des cache-coeurs dans différents coloris. ekyog.com

L'ARBRE VERT PROFESSIONNEL
MON RESTAURANT, JE NETTOIERAI

… Avec des produits d'entretien L'Arbre Vert Professionnel, des produits écologiques certifiés par l'écolabel européen. Ce dernier garantit un produit respectueux de la personne et de l'environnement, tout au long de son cycle de vie, depuis l'extraction des matières premières jusqu'à l'élimination des déchets, en passant par la phase de production et d'utilisation. Il garantit également que le produit est au moins aussi efficace qu'un produit habituel. Pour les entreprises qui sont en démarche ISO 14 001 - ou autre référentiel environnemental -, cette gamme de produits d'entretien écologiques répond parfaitement aux impératifs de ces normes. arbrevert.fr

EDENDECO
DU FEU SANS BOIS, NI GAZ, NI ÉLECTRICITÉ, J'UTILISERAI

… Comme ici, au restaurant Les Remparts à Lille. J'opterai un foyer bio sans conduit de chez Edendeco, qui permet d'avoir de vraies belles flammes sans bois, ni gaz, ni électricité…
Il fonctionne à l'étabiol, un nouveau biocombustible écologique au rendement optimal. edendeco.com

SOLIA
DES FRUITS ET LÉGUMES, JE SERVIRAI

… Dans des jonques ou des mini-contenants en feuilles de bambou de chez Solia. Pour les saisir, j'ajouterai des pinces dans la même matière. Je ferai preuve d'une imagination débordante pour garnir tous ces ravissants objets pour le plus grand plaisir de mes clients. solia.fr

BORMOLIO ROCCO
DU VERRE, DU VERRE, J'UTILISERAI

… Et plus particulièrement la gamme 'Think Natural' de Bormioli Rocco, qui utilise 30 % de matières recyclées. De par sa nature, le verre est de toute façon recyclable à 100 %, et pour en produire 1 kg, on utilise 2,5 fois moins d'énergie que pour fabriquer 1 kg de plastique. Cette gamme permet à l'entreprise de soutenir les projets menés par WWF Italie pour préserver la faune et la flore des océans. bormiolirocco.com n zzz44h zzz52 zzz42x

* DD : Développement durable

Cafés, chocolats, jus de fruits, misez sur l'équitable avec Éthiquable
Sofish, un fast-food tout poisson

Article précédent - Article suivant

Vos questions et vos remarques : Rejoignez le Forum des Blogs des Experts

L'Hôtellerie Restauration n° 3046 Magazine 13 septembre 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE