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	du 19 juin 2008	RESTAURATION

à la chassagnette au sambuc (13)

Lancement du 'Guide Gantié'

Le chroniqueur gastronomique et éditorialiste Jacques Gantié avait choisi La Chassagnette d'Armand Arnal, au Sambuc, pour célébrer le lancement de la 17^e édition de son Guide Gantié Provence-Côte d'Azur des bonnes tables et produits gourmands du Sud, en compagnie des chefs des Bouches-du-Rhône, Alpes-de-Haute-Provence et Vaucluse. De nombreuses personnalités y ont assisté, parmi lesquelles Paul Dubrule, cofondateur d'Accor, Jacques Bon et Julien Banlier (propriétaire et chefs du Mas de Peint), Sylvestre Wahid et Jean-André Charial (Oustau de Baumanière aux Baux-de-Provence), François Perraud (La Maison Jaune à Saint-Rémy-de-Provence), Jean-Jacques Prévôt (Prévôt à Cavaillon), Sébastien Richard (La Table de Sébastien à Istres), Laurent Azoulay (Le Saule Pleureur à Monteux) et Éric Sapet (La Petite Maison à Cucuron). zzz22v

Au 1^er rang : Armand Arnal, Jacques Gantié, Paul Dubrule, Sébastien Richard.
Debout : Julien Banlier, Jacques Bon, Sylvestre Wahid, éric Sapet.

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L'Hôtellerie Restauration n° 3086 Hebdo 19 juin 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE