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 du 11 septembre 2008 |
ÉDITO |
Rassembler
C'est
lundi prochain que les délégués de l'Umih, réunis à
l'Automobile Club à Paris, procéderont à l'élection
du successeur d'André Daguin.
Comme vous le savez, trois 'tickets' briguent les suffrages des
votants : Francis Attrazic avec Jean-François Sérazin,
Christine Pujol avec Dany Deleval, Geneviève Roy avec
Jean-Marie Attard, pour respecter l'ordre alphabétique des noms des
prétendants à la fonction présidentielle. Vous avez d'ailleurs pu lire leurs programmes respectifs dans
L'Hôtellerie Restauration
n°
3090 du 17 juillet dernier. D'abord, quel que soit le résultat du scrutin
de lundi prochain, il ne sera pas facile de succéder à l'emblématique
André Daguin, authentique tribun, 'communiquant' hors pair, qui, depuis 1997,
a incarné la profession et ses revendications, tant auprès de ses
ouailles que pour les médias et l'opinion publique. Bien évidemment, cette
élection, dont le résultat est loin d'être acquis malgré
les confidences de ceux qui affirment savoir, suscite un vif intérêt dans la profession et sa périphérie, ce qui est bon signe
pour la représentativité de l'Umih et sa capacité
à faire valoir les intérêts de ses adhérents.
Car le ou la successeur d'André Daguin s'engage dans une
tâche qui ne sera pas de tout repos. Sans dresser un catalogue des dossiers à résoudre, il est évident
que le programme s'annonce chargé : de la baisse de la TVA en restauration
à l'aboutissement des futures normes hôtelières en passant par
les relations sociales, l'emploi, les investissements, sans négliger le développement
des produits susceptibles de répondre à une demande de plus en plus
exigeante, ni ignorer les nécessaires adaptations des entreprises à
des facteurs conjoncturels comme la contraction, réelle ou ressentie, du pouvoir
d'achat, ou des modifications de comportements plus profonds, notamment dans
le domaine de la consommation hors foyer, il faudra du courage, de
la détermination, de l'écoute également, pour indiquer
aux professionnels les voies de l'avenir. C'est pourquoi le lendemain du scrutin,
il faudra d'abord, et avant tout, rassembler pour affirmer sans faiblesse une volonté
de relever les défis de l'avenir.
L.H.R.
zzz80
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L'Hôtellerie Restauration n° 3098 Magazine 11 septembre 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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