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Couacs chez Quick, le hamburger de la discorde : la décision prise par la chaîne de restauration rapide de proposer, depuis le 30 novembre dernier, dans 8 de ses 362 restaurants hexagonaux, une carte composée à 100 % de viande halal, n'en finit pas de créer des remous. À Roubaix (59), le maire y voit une discrimination et porte plainte. Le groupe, lui, défend le droit de tester les opportunités de croissance sur un segment de marché en plein boom puisque, selon certaines estimations, la consommation halal pourrait générer 5,5 milliards d'euros en 2010.

Indispensable, un défibrillateur dans chaque bistrot ? Chaque année, nombre d'arrêts cardio-respiratoires pourraient être évités si les particuliers avaient accès à un défibrillateur automatique. Sarkys Markarian et Géraud Tera, propriétaires du café Les Funambules, dans le XI^e arrondissement de Paris, ont décidé d'installer ce type d'appareil dans leur établissement afin de sensibiliser les professionnels.