L'Hôtellerie Restauration No 3388 - page 7

Elle&VireProfessionnel fournisseur
RelaisDesserts
*2,8L de crème fouettée obtenus à partir d’1L de crème Excellence
Résultat obtenu en moyenne avec un batteur Hobart
®
et une crème à 4°C
LE
MEILLEUR
TAUX
DE
FOISONNEMENT
*
2,8 L
TEXTURE
LISSE
:
RÉGULARITÉ
INÉGALÉE
LONGUE
TENUE
: 24
H
À
C
L
EXCELLENCE
S
IMPOSE
!
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