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L’actualité
Petitsprixet confort font lesuccèsdeB&BHôtels
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Tout enmaintenant ses fondamentaux, lachaîneéconomiqueaaugmentésonvolumed’activitéde9%et
souhaiteaccélérer sondéveloppement.
M
algréuneannée2013difficile,B&B
Hôtelsaffichedesrésultatspositifs.
Sonchiffred’affairess’élève
à287M€, soitunehaussede9%par
rapportà2012,avecunEbitda(excédent
brutd’exploitationavantamortissement)
affichant+13%.
“Endixans,B&Ba
multipliéparcinqsonchiffred’affaires,
et ildevraitdoublerentre2004et2017”,
affirme
GeorgesSampeur
,présidentdu
directoirede lachaîne.
Lacroissanceduparcs’est confirmée
en2013,puisqu’il compteaujourd’hui
296hôtels,dont234enFrance,pourun
totalde23801chambres.PourGeorges
Sampeur,quidéclare
“ouvrircinq
chambrespar jour”
, ledéveloppement
estunepriorité.L’objectif estd’atteindre
300hôtelsen2014, avecdans leviseur
d’ici à2016ou2017, lavolontéde
dépasser les30000chambres (dont
8à10%en franchise), et480à
500hôtels.
Deuxmarchéssontconcernés.
LaFrance, toutd’abord,
oùvingtnouveauxhôtels
devraientouvriren2014(dix
en franchise, leresteenfiliale),
dontdesgrosporteurs.Autre
marchédynamique, l’Allemagne,qui
réalise70M€dechiffred’affairesetqui
passerade6000chambresactuellement
à7200à lafinde l’année,grâceau
partenariatpasséavecFoncièredesmurs
(quifinance lesmursdeshôtels).Enfin,
B&Bdevraitconsolidersonréseauen
Italie,où legroupecompte14hôtelseten
prévoitunevingtained’icià2017.
DENOUVEAUXSERVICES
Outre ledéveloppement,B&BHôtels
souhaitemaintenirson imaged’enseigne
économiqueet confortable.Ainsi, après
avoiramélioré la literie, lesoreillerset
lesdouches, leréseauvadésormaisoffrir,
dans tous leshôtels, lewifigratuità très
hautdébit.Celui-ci sera
“dix foisplus
importantquemaintenant”,
précise
PascaleRoque
,directricegénérale
France, grâceàunpartenariatpasséavec
Numéricable.Deplus, lesclientsauront
gratuitementàdispositionunbouquet
dechaînesde télévisioncomprenant
beINSports.
“Ceserviceseradéployé
enavril,mais tout leréseau français
devrait êtreéquipéd’icià lafinde
l’année2014”,
préciseencore ladirectrice
générale.
D’autresservicessontégalement
misenplace :nouveaupetit
déjeunervendu6€, ou
encorecheck-inet check-
outproposésauxmembres
duprogrammedefidélité
e-club.Ceservice lancé
débutmarsadéjàconvaincu
20%des17000adhérents.Enoutre,
d’importants investissementsontété
réalisésdans lesecteurnumériqueavec
larefontedusite internetet le lancement
de troisapplicationssur iPhone,Android
etGoogleStore. Il s’agitderenforcer
laréservationendirectpar lesclients :
“
ChezB&B, laréservationvia lesagences
en lignenereprésenteque10%du total,
cequi est trèspeumaisnoussouhaitons
maintenirvoire fairediminuerceratio”,
souligne leprésidentdudirectoire.
Enfin, B&BHôtels a choisi le
sponsoring et lemécénat pour
communiquer. Ainsi, le voilier
Solidaires enPelotonnavigue
désormais aux couleursdu
réseauhôtelierpour le comptede
l’Associationpour la recherche sur la
scléroseenplaques
(Arsep). Legroupe
soutient également le clubde football
deLorient (Ligue 1), choisi car
“il
représentehumilité, ambition et esprit
collectif”,
déclareGeorgesSampeur,
des valeursqui, selon lui, sont aussi
cellesdeB&BHôtels.
X.S.
CHIFFRESCLÉS :
Volumed’affairesHT :
287M€
Prixmoyen :
53€
RevPAR :
34€TTC
Nombred’hôtels :
296
Nombredechambres :
23801
En bref
GroupeFlo recrute
2500collaborateurs
En2014, leGroupeFloprévoitde
recruter2500collaborateursdont
150àdespostesd’encadrement.
PoursesenseignesHippopotamus
etTablapizza, legroupeestà la
recherchedeprofilsd’encadrement
-directeurs,directeursadjoints
et leaders - etdecollaborateurs
encuisinepour lesmétiersde
grillardin,pizzaïoloetmanager.
Poursesgrandesbrasseries (La
Coupole,LeVaudeville,Bofinger...),
GroupeFlo recrutenotamment
dessecondsdecuisineetpremiers
chefsdepartie formésenécole
hôtelière.Parailleurs, lesens
ducommerceetduservice, la
motivationet lapassiondumétier
peuvent faire ladifférencepour
rejoindre leséquipesdugroupe.
EnFrance, leréseautotaliseaujourd’hui23801chambres.
