L'Hôtellerie Restauration No 3398 - page 25

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Une “fourmilière” économique
L’UmihPas-de-Calais inaugure sesbureauxdans la citadelled’Arras
R
égisFlorin,
présidentde l’UmihPas-de-Calais,
étaitheureuxd’inaugurer lesnouveaux locauxdu
syndicat, installédésormaisauseinde lacitadelle
d’Arras.UnsitehistoriquebâtiparVaubanetqui s’est
peuàpeu transformé,depuis2008, en
“fourmilière”
culturelle, économique, institutionnelle…
“Lacitadelle
est classéeaupatrimoinemondialde l’Unesco,
rappelle
RégisFlorin.
Noussommesdésormaisdansun lieu
où il estagréablede travailler,paisiblederéfléchiret
pratiquederecevoirnosprofessionnels.”
Unenotion
importantepour l’organismedépartementalqui
travailleavecunconseild’administrationdequinze
membresrépartisentreArras,Béthune,Lens,Saint-
Omer,Berck,Boulogne,CalaisetLeTouquet.Le
Pas-de-Calaisestun territoirecouvrantunspectrede
besoinsassez large. Il compte3455établissements
CHR, représente10600salariéset 1182élèvesen
formation.
“Notreprofessionest enpleineévolutionet
noussommessurunaxe : laqualitédans lamodernité
et lacompétence”,
résume ledirigeantquiplaidepour
ledéveloppementdu titredeMaîtrerestaurateuret
rappellesonattachementà la formationcontinue
dessalariés.
“Il faut larenforcer, ladévelopperet la
rendre trèsperformante.Cenedoitpasêtreunposte
d’économie.C’estunatout essentielpournosentreprises
et l’avenirde laprofessionendépend”,
a-t-ilmartelé.
PRÉSENCESURLETERRAIN
Ilestaussi importantàsesyeuxque l’Umihsoit
trèsprésentesur leterrain local.
“Rencontrernos
institutionnelsestessentiel.Nousvenonsdesignerune
conventionavec lagendarmerienationaleetd’autres
sontprévuesavec ladirectiondépartementalede la
protectionde lapopulation, lesservicesdesécuritédu
servicedépartemental incendieetsecours,avec letribunal
decommerce…Participerauxcommissionsestnécessaire
commeilestimportantdemettreenplacedesrencontres
avec lesprofessionnelspour lesécouteret leurapporter
desréponses.”
Ledépartementdoitaussis’emparerdes
outilstouristiquesquisedéveloppentcomme leLouvre
Lensou lesévénementscomme leMainSquareFestival
d’Arrasou leTourdeFrance.
SY.S.
Vie syndicale
Lesyndicat emménagedansun lieuhistoriquede lacitéclassé
aupatrimoinemondial de l’Unesco.
RolandHéguy
,présidentconfédéralde l’Umih,et
RégisFlorin
lors
de l’inaugurationdesnouveauxbureaux.
“Lemonde syndical bouge”
Nantes
Dans l’Ouest, laprofessionest inquiètepour son
avenir économique.
StéphaneMarionpréside
sapremièreassembléegénérale
de laCPIH44-85
C
’est dans les locauxde la chambre
de commerce et d’industriede
Nantesque
StéphaneMarion,
récemment éluà la têtede laCPIH44-
85, a réuni ses troupes enassemblée
générale.
“La situationdevient très
inquiétante. Contrairement à ceque
disent certains, les chiffres sur le
terrain sont bel et bienà labaisse”,
a-t-il affirmé enouverturede séance.
Recul de3,5%pour le secteur sur
l’ensemblede laFrance, et de - 4,5%
sur leGrandOuest, annonce le
syndicat.
“Enmai, lamétéon’apas été
favorable. Toutes les entreprises sont
touchées et leplusdur, c’est, dansnotre
région, pour les restaurants ouvriers.
Les clients limitent aumaximum
leursdépenses.Même si certains
établissements, notamment sur la côte,
s’en tirentunpeumieux, tousperdent
des couverts.”
L’accessibilité, le
“poids excessif”
de
la redevance télévisionou encore
leproblème récurrent desbanques
qui ne
“suivent plus lesCHR”
ont
également étéabordés lorsde cette
réunionà laquelleassistaient
Gérard
Guy
, président national de laCPIH,
RobertTouchet
, président des
restaurateursde laCPIH,
Philippe
Lhomme
, vice-président déléguéde la
CPIH,
Jean-PaulHennin,
président
de laCPIH72, et
PhilippeQuintana
,
président de l’Apiih.
L’arrivéede laFagiht au seindu
Groupementnational des indépendants
(GNI), crééà l’initiativeduSynhorcat
et de laCPIH, a également été
évoquée.
“Lemonde syndical bouge.
LeGNIa été crééafinde rendreplus
visibles les entreprises indépendantes
du secteur etmieux les représenter”,
a
déclaréGérardGuy en rappelant que
lesdernières rencontresministérielles
sous labannièreduGNI avaient été
positives.
“Lorsdenotre rendez-vous
avec
ArnaudMontebourg
,ministrede
l’Économie, duRedressement productif
et duNumérique, nousavons fait part
desdifficultés rencontréespar le secteur,
tant enmatièrede gestiondupersonnel
qued’accèsau crédit. Il nousaproposé
de faciliter le recoursau crédit avec
unaccèsdirect àBpifranceavant
mêmed’avoir obtenu lefinancement
bancaire.”
MichelGuyomard
,membre
deHCRPrévoyanceSanté, et
Claude
Seyse
, vice-présidentedu conseil
général et présidented’OhLaLoire-
Atlantique, sont également intervenus,
l’un sur les actions sociales chères
auxpartenaires sociaux, l’autre sur la
nécessitéde travaillermaindans la
mainavec tous les acteursdu tourisme.
SY.S.
Les 5 et 6 juin derniers
Lenouveaugroupementsyndical est intervenu lorsd’une
conférenceconsacréeauxsolutionscommercialesà trouver
faceauxagencesdevoyagesen ligne.
LeGNIparticipeauxAcadémies
du tourismenumérique
L
esAcadémiesdu tourisme
numérique, organiséespar
AtoutFrance etRhône-Alpes
Tourisme, se sont tenues àAix-les-
Bains (73), les 5 et 6 juinderniers.
ClaudeDaumas
, président de la
Fagiht,
DidierChenet
, président du
Synhorcat, et
GérardGuy
, président
de laCPIH, ont participéauxdébats
sous labannièreduGroupement
national des indépendants (GNI). Le
but :
“aider lesprofessionnelsàmieux
appréhender laplaceprédominante
desnouvelles technologiesdans
l’évolutiondu tourisme et dans les
choix et comportementsdes clients”,
ont-ils indiqué
.
PascalDroux
,présidentde laFagith
Lacd’Annecy,et
JeanRebelle,
vice-
présidentbranchehôtelleriede la
Fagiht, sont intervenussur laconférence
intitulée : ‘FaceauxOTA[agences
deréservationen ligne,NDLR], les
solutionspourretrouver
une indépendance
commerciale’
. “Iln’existe
pasunesolutionunique
salvatricemaisplutôt
unensemblecohérent
d’actionsàmettreen
œuvre”,
ontrésumé
lesdeux
hommes.PascalDroux
a toutparticulièrement
insistésur le faitqu’il fallait
impérativement
“reprendre
lamainsursonétablissementetse
sortirde l’emprisedesOTA”.
Parmi les
solutionsqui s’ouvrentauxprofessionnels
aujourd’hui, l’adhésionàFairBooking.
JeanRebelleestimeque tous les
indépendantsdevraients’emparerdece
canalderéservation.
“ADOPTERUNEATTITUDE
PROACTIVE”
“Internet, leréférencement, lesréseaux
sociaux, lacommercialisationen ligne
sontdesenjeuxstratégiques[essentiels]
pour lesprofessionnels indépendants
quidoiventadopteruneattitude
proactivevis-à-visdunumérique”,
estiment lesdirigeantssyndicauxdu
GNIquiontannoncé leur intention
d’agiràdeuxniveaux : juridiquement,
pour lever lesclausesrestrictivesde
concurrence, etparune
“incitationà
s’inscriredansunenouvellecultureweb
pourrestercompétitif”.
SY.S.
Degaucheàdroite :
Didier
Chenet
,
ClaudeDaumas
et
GérardGuy
àAix-les-Bains(73).
Stéphane
Marion
a
remplacé,
débutavril,
Yvonnick
Briand
à la
têtede laCPIH
44-85.
1...,15,16,17,18,19,20,21,22,23,24 26,27,28
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