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Hôtellerie
Baromètre Deloitte In-Extenso :
des performances
hôtelières moroses en juillet
Comme l’an passé, l’hôtellerie de luxe a
dû se passer des clients moyen-orientaux
la première moitié de l’été. Mais au-delà
de ce phénomène qui concerne moins de
1 % des hôtels français, les catégories
super-économique et économique
affichent une dégradation inquiétante.
S
elon le baromètre Deloitte-In Extenso, la
première moitié de l’été a vu se maintenir
le climat morose qui plane sur l’hôtellerie
française depuis quelques mois. Comme l’an
passé, l’hôtellerie de luxe a dû se passer des clients
moyen-orientaux en juillet, pour cause de ramadan.
Sur ce segment, à Paris comme sur la Côte d’Azur,
les taux d’occupation ont malgré tout progressé.
Mais les suites de prestige étant moins vendues, les
prix moyens ont été pénalisés.
De façon plus générale, les performances de
l’hôtellerie française sont restées maussades
en juillet, particulièrement sur les segments
économique et super économique. Même s’il est
resté supérieur à 80 %, le taux d’occupation des
hôtels de catégorie économique parisiens a chuté
de 4 % par rapport à juillet 2013. Une partie de la
clientèle semble avoir favorisé les hôtels de même
catégorie en périphérie de la capitale, nettement
moins chers. Ces derniers ont en effet accueilli
davantage de clients en juillet (+ 2,2 %), mais en
rognant sur les prix moyens (- 2,5 %).
Chutes de fréquentation à Grenoble, Lyon
et Montpellier
Ce phénomène se retrouve dans l’hôtellerie littorale,
où les établissements de catégorie économique ont
revu leurs tarifs à la baisse, parfois en raison de la
météo. En province, les segments économique et
super économique continuent de faire grise mine,
tant au niveau du taux d’occupation que de la recette
moyenne par chambre : la chute du RevPAR a ainsi
dépassé 5 % en juillet. Davantage orientés vers la
clientèle nationale, ces établissements souffrent d’un
climat général qui incite peu les classes moyennes à la
consommation. Ils sont également nombreux à devoir
faire face à une augmentation de l’offre, hôtelière et
para-hôtelière. C’est en partie l’explication aux chutes
importantes de fréquentation observées à Grenoble,
Lyon ou encore Montpellier.
Sur le pôle Aix-Marseille, les taux d’occupation sont
également en fort recul, mais ils se comparent aux
excellentes performances réalisées en juillet 2013
lorsque Marseille était capitale européenne de la
culture. Note plus positive : malgré les menaces qui
ont pesé sur son organisation, le Festival d’Avignon
a, comme chaque année, contribué à l’excellente
tenue des taux d’occupation hôteliers en juillet (plus
de 85 % en moyenne).
DONNÉES MENSUELLES JUILLET
Grand luxe
Haut de gamme Milieu de gamme
Économique
Super économique
TO 2014
76,5%
76,2%
73,6%
71,4%
72%
Var. /n-1
5,2%
0,2%
- 0,9%
- 0,9%
- 3%
RMC 2014
453 €
192 €
99 €
62 €
42 €
Var. /n-1
1,5%
- 0,5%
- 0,7%
- 2,9%
- 1,7%
RevPAR 2014
346 €
146 €
73 €
44 €
30 €
Var. /n-1
3,7%
- 0,3%
- 1,6%
- 3,8%
- 4,7%
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Christie + Co
crée une antenne pour le Sud-Ouest
Le broker anglais a ouvert au printemps dernier un nouveau bureau à Bordeaux.
C
hristie + Co poursuit son implantation hors de
Paris. Déjà présent à Rennes, Lyon et Aix-en-
Provence, le broker britannique estimait que le
grand Sud-Ouest restait une région à explorer.
Perrine
Landrieu
a donc été chargée d’animer un vaste réseau
basé à Bordeaux et couvrant les régions Aquitaine,
Midi-Pyrénées et Limousin.
“Des liens privilégiés ont
été tissés depuis des années entre les Anglo-Saxons et le
Sud-Ouest
, déclare
Philippe Souterbicq
, le directeur
France de Christie + Co.
Nous estimons qu’il y a
dans cette région entre 400 et 500 hôtels de plus de
50 chambres susceptibles d’être vendus. Les zones les
plus intéressantes pour les investisseurs se concentrent
autour de trois pôles : la côte basque, Bordeaux et
Toulouse.”
En témoignent des transactions importantes,
comme la vente par Accor du Regina à Biarritz au
groupe Naos
en 2013, ou la vente d’actifs du groupe
Ségéric à Bayonne. Certaines villes, comme Arcachon et
Biarritz, ont une rentabilité située
“entre 3 et 5”.
“Nous apportons une expertise locale qui rassure les
vendeurs et les acheteurs régionaux,
ajoute Philippe
Souterbicq,
tout en étant une référence pour les
acheteurs institutionnels, et notamment anglo-saxons.”
Enfin, c’est l’occasion d’être sur un marché de proximité,
plus facile à pénétrer.
Ouverture du premier hôtel
5 étoiles de Rennes
Après quatre ans de travaux de
rénovation, le premier hôtel 5 étoiles
rennais vient d’ouvrir ses portes.
Anciennement connu sous le nom
d’hôtel d’Angleterre, l’établissement
a été rebaptisé Balthazar Hôtel & Spa
par les propriétaires actuels,
Céline
et
Sébastien Meslin
. L’établissement
rejoint la collection MGallery d’Accor.
Conçu comme une maison particulière, il
comporte 56 chambres dont trois suites,
un restaurant - la carte a été élaborée
par Rostang Père & Filles -, un bar, une
bibliothèque et un spa Nuxe.
Hôtel & Spa Balthazar
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Maxime Dubois
(Paris)
,
Nathalie Echegu
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Philippe Souterbicq
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Perrine Landrieu
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L’ESPAGNE REDEVIENT UN MARCHÉ ATTRACTIF
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“les
investisseurs, surtout
étrangers, reviennent”,
7T)28,397-%71)ì
Inmaculada Ranera
,
(-6)'86-')ì(9ì&96)%9ì
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“Sur les six premiers mois
de l’année 2014, nous
avons réalisé 350 M€ de
transactions, soit autant
que pour toute l’année
2013.”
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CATHERINE AVIGNON
