47 / 96
Informatique & Nouvelles technologies
NOMINATION D’AMAURY LOUGNON
À LA TÊTE DE LA DIRECTION
COMMERCIALE D’
EPACK HYGIENE
Après plus de quinze ans de management
commercial en services B to B, dont le
lancement en France d’un ‘business from
scratch’ (entreprise créée à partir de zéro)
pour un grand groupe suisse, Amaury
Lougnon prend aujourd’hui en charge la
direction commerciale de CHR Numérique,
l’entreprise créatrice d’ePack Hygiene.
“C’est
inéluctable, les restaurateurs ne peuvent pas rester éternellement
sur un support papier en cuisine pour se mettre en conformité avec
la réglementation sur l’hygiène,
souligne Amaury Lougnon.
Avec
ePack Hygiene, on leur propose de passer à une cuisine en mode
connecté, d’offrir à leurs collaborateurs des outils de travail moins
rébarbatifs, de gagner un temps de plus en plus précieux, d’utiliser
facilement leurs enregistrements, et d’accéder à d’autres services
autour de notre solution. Nous souhaitons poursuivre le leadership
d’ePack Hygiene en France et dessiner un projet à l’international.
Et ce, en préservant l’aspect simple et convivial qui caractérisent
l’outil et qui ont toujours séduit la profession”,
précise Amaury
Lougnon.
;;;@',6O291)6-59)@*ìeì;;;@)4%'/O,=+-)2)@*6
L’ARDOISE NUMÉRIQUE
: UNE
APPLICATION INNOVANTE
Trouver une réponse originale
et moderne aux besoins des
restaurateurs, c’était le défi de
Sopeg. Son innovation : l’ardoise
numérique Techfive. Plus besoin
de rechercher des talents
de calligraphe auprès son
personnel, adieu les ardoises
effacées par les passants :
désormais, les restaurateurs
peuvent remplir leurs menus sur
l’écran numérique en quelques
clics. Le rendu est stupéfiant,
comme si l’on venait d’écrire
à la craie. Et avec la version
premium, l’ardoise numérique est connectée à la caisse et
les stocks sont mis à jour en direct. Les plats qui ne sont
plus disponibles en cuisine seront donc automatiquement
supprimés. Une application innovante qui surprendra.
Tel : 01 60 13 08 88
'311)6'-%0°8)',æ:)@*6
;;;@8)',æ:)@*6