Le Bibent va changer de mains
Café - Bar - Discothèque - jeudi 13 août 2009 10:56
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Toulouse (31) Deux candidats sont en lice pour la reprise du célèbre café toulousain.
![Six mois après sa mise en liquidation judiciaire, Le Bibent, mythique café de la place du Capitole, connaîtra le nom de son repreneur à la fin du mois d’août. Six mois après sa mise en liquidation judiciaire, Le Bibent, mythique café de la place du Capitole, connaîtra le nom de son repreneur à la fin du mois d’août.](/journal/cafe-bar/2009-08/img/toulousekfelebibent.jpg)
Murs classés
C’est Isabelle Hardy, adjointe chargée du commerce et de l'artisanat à la mairie de Toulouse, qui décidera au cours d’une réunion qui des deux candidats remportera le Bibent. “Ces deux candidats sont représentatifs de ce que j'ai envie d'avoir au Bibent, explique Thierry Oldak. Dans les deux cas, il est envisagé de rénover la salle, de revoir la décoration.” Pour ce faire, encore faudra-t-il obtenir le permis de construire de l'Architecte des bâtiments de France (ABF) car les murs du Bibent sont classés. Il est donc fort possible que le nouveau locataire du Bibent démarre l'activité de brasserie et remette à plus tard les travaux de remise à flot, avec une fermeture provisoire.
Philippe Duffaut |
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